Vegetarianismo en la Grecia Antigua

Abstract

En Grecia existieron formas de vegetarianismo, pero nunca fueron opciones simplemente dietéticas, sino que obedecían a principios filosóficos o religiosos. Se estudian las propuestas de los órficos, los pitagóricos y Empédocles, señalando las analogías y diferencias entre ellas. Todos comparten la creencia en la transmigración de las almas, pero mientras para los órficos y Empédocles la transmigración es un castigo por un pecado relacionado con el derramamiento de sangre, para los pitagóricos parece ser una mera condición para el mantenimiento de la vida en el universo. Por otra parte, mientras para los pitagóricos y Empédocles el vegetarianismo parece ser consecuente con la idea de que el alma puede transmigrar a animales y, por tanto, postulan una solidaridad entre todos los seres animados, parece que los órficos solo muy tarde postulan la transmigración de almas entre seres humanos y animales, por lo que el motivo fundamental de la abstención de carne es evitar el derramamiento de sangre. Asimismo se examina el uso político que los atenienses hacen del mito de la introducción del cultivo cereal por obra de Deméter.

Prisciliano y el vegetarianismo: un estudio crítico a la luz de las fuentes

“…Asimismo, destacamos otro tipo de elementos a la hora de interpretar el vegetarianismo en la Antigüedad, como la producción agrícola, los aspectos antropológicos y los preceptos y prohibiciones culturales asociados a las apreciaciones dietéticas. Beer, en su estudio sobre las dietas en las sociedades del Mediterráneo antiguo, acentúa la importancia de la comida como elemento de identidad y exclusión social (Beer 2009). Tanto el consumo como la restricción podían ser signos distintivos de clase, género o etnia.…”