Vermicompostagem Melhorada Como Ferramenta Para a Gestão Sustentável De Resíduos Agroindustriais

Abstract

O setor da agroindústria é um alto gerador de resíduos orgânicos que podem impactar severamente a sociedade e meio ambiente quando dispostos de forma inadequada, e for realizada uma gestão ineficiente. Nesse sentido, tem se intensificado a busca por soluções socioambientais para a destinação destes resíduos e diversos estudos apontam o uso da vermicompostagem como técnica de valoração, entretanto ainda apresentam lacunas com relação a problemática e os impactos da composição dos subprodutos gerados. A presença de metais e nutrientes podem ser um problema para a utilização como fertilizante, pois altas concentrações contaminam o solo e água, ocasionando impactos negativos ao meio ambiente e a saúde humana. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi utilizar a vermicompostagem com adição de microrganismos eficientes (EM) como solução para a gestão socioambiental de resíduos agroindustriais. A pesquisa foi feita por meio de um estudo de caso em uma propriedade rural, em que realizou-se três tratamentos com resíduos de mistura de estercos (galinha, caprino e ovino), capim (Pennisetum purpureum) e palha seca de milho. No tratamento I, foi adicionado apenas as minhocas para vermicompostagem (Eisenia fetida) e no tratamento II e III além desta, adicionou-se a concentração de 4 mL/L e 8 mL/L de EM. Os resultados indicam que a técnica é viável para a gestão dos resíduos da agroindústria, produzindo um composto com reduzida presença de metais e maiores teores de nutrientes quando comparado com o composto produzido sem a presença de EM.