Vitaminas Hidrossolúveis (B6, B12 E C): Uma Revisão Bibliográfica

Abstract

Objetivo: O presente trabalho objetivou descrever a importância das vitaminas hidrossolúveis (B6, B12 e C) e verificar as consequências do excesso e da carência dessas vitaminas na dieta alimentar das pessoas. Material e Método: Trata-se de uma revisão da literatura científica dos periódicos disponíveis na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e Scientific Electronic Library Online (SciELO) sobre o tema proposto. Resultado: A vitamina b12 é importante em várias fases do organismo, como no crescimento, desenvolvimento e maturação das células. A vitamina C é de extrema importância para o desenvolvimento humano, pois ela é responsável pelo nosso sistema imune e pode ser facilmente encontrada em frutas cítricas. A vitamina B6, tem uma grande importância quanto aos processos de coenzimas. Desta forma, fica evidente a importância desse grupo de vitaminas para a dieta alimentar, tendo em vista que desempenha numerosos benefícios ao metabolismo. Conclusão: As vitaminas hidrossolúveis (B6, B12 e C) são substâncias que atuam na formação e manutenção de componentes essências ao funcionamento do organismo humano. Entretanto, o excesso e a carência dessas vitaminas podem acarretar prejuízos à saúde.

Inovações em ciência de alimentos: da produção à nutrição 3

“…No entanto, é de extrema importância fazer o uso de suplementos alimentares somente quando estes são prescritos por profissionais legalmente qualificados, com quantidades seguindo as recomendações de ingestão diária preconizadas pela instrução normativa nº 28/2018 da Anvisa (Sousa, et al, 2021). Borba e Carvalho (2021) Cardoso Filho, et al (2019), o excesso do uso desordenado de vitamina C pode resultar em consequências de cálculos renais, crises de ácido úrico e cólicas abdominais; reforça que o excesso de vitamina D pode gerar fraqueza, náuseas, perda de apetite, cefaleia, dores abdominais, câimbras e diarreia e em casos mais graves pode ocasionarem hipercalcemia e hipercalciúria; e em relação ao zinco de acordo com Cavalcante, et al (2020) as consequências do seu uso em excesso podem ser a anemia, a deficiência de cobre e possíveis complicações gênito-urinárias. A análise e síntese dos resultados encontrados nos estudos incluídos nesta revisão foram feitas de modo descritivo.…”

Exploring the Impact of Vitamin B12 Deficiency on Central Nervous System and Cardiovascular Health: A Comprehensive Overview

“…The liver serves as the body's primary store of adenosyl cobalamin, a water-soluble vitamin that is only produced by microbes and absorbed in the distal ileum. Almost all tissues have a storage capacity of 2 to 5 mg of B12 [2]. Vitamins are commonly used for the prevention of cardiovascular disease (CVD) without clear evidence of benefit or risk.…”

Efeito Protetivo Do Uso De Vitaminas Na Perda Auditiva Em Idosos: Uma Revisão Sistemática

“…A vitamina C, um micronutriente fundamental na manutenção das funções fisiológicas do organismo, assim como a vitamina B6, desempenham um papel no sistema nervoso central (SNC) e participam do metabolismo dos lipídeos. 9 Em um estudo com animais, Gopinath et al (2011) 10 demonstram que o uso das vitaminas C e E apresentaram efeitos otoprotetores contra possíveis danos ao ouvido interno causado pelo envelhecimento, exposição ao ruído, trauma acústico, doses de aminoglicosídeos e cisplatina.…”