1987. Effect of osmotic potential on synthesis and secretion of polygalacturonase and cellulase by Geotrichum candidum. Can. J . Microbiol . 33: 138-14 1 .In liquid cultures of Geotrichum candidum, amended with KCI, mannitol, or polyethylene glycol 400 to control osmotic potential, levels of both intracellular and extracellular endopolygalacturonase fell off rapidly with decreasing osmotic potential in . the range of -0.5 to -2.5 MPa. Concentrations (units per millilitre) of intracellular endopolygalacturonase were higher than those of extracellular endopolygalacturonase at all osmotic potentials tested. The ratio of intracellular to extracellular endopolygalacturonase concentration increased with decreasing osmotic potential; this became most pronounced below -1.5 MPa. It appeared that the major effect of osmotic potential was on endopolygalacturonase synthesis with a minor effect on endopolygalacturonase secretion from the cell. Levels of intracellular and extracellular cellulase also decreased with decreasing osmotic potential, although the effect was much smaller than with endopolygalacturonase. However, the ratio of intracellular to extracellular cellulase concentration did not change significantly with changes in osmotic potential. This indicated that only the synthesis of cellulase was affected.
DAVIS, L. L., et A. B. A. M. BAUDOIN. 1987. Effect of osmotic potential on synthesis and secretion of polygalacturonase and cellulase by Geotrichum candidum. Can. J. Microbiol. 33 : 138-14 1 .Dans les cultures de Geotrichum candidum en milieux liquides amendes avec du KCI, du mannitol ou du polyCthylene glycol 400 pour le contr6le du potentiel osmotique, les niveaux d'endopolygalacturonase intra-et extracellulaires ont dCcrC rapidement en fonction de la reduction du potentiel osmotique a des niveaux de -0,5 a -2,5 MPa. Comparativement aux concentrations (unites par millilitre) d'endopolygalacturonase extracellulaire, les intracellulaires furent plus Clevees pour chacun des potentiels osmotiques testCs. Le rapport des concentrations d'endopolygalacturonase intracellulaires sur les extracellulaires a Ct C augment6 avec la reduction du potentiel osmotique; ceci devint plus prononce a -1,5 MPa. 11 semble que le potentiel osmotique ait eu un effet dominant sur la synthitse de l'endopolygalacturonase et un effet mineur sur la sCcrCtion de cette enzyme par les cellules. Les niveaux de cellulase intra-et extracellulaires ont aussi Ct C rCduits en fonction de la reduction du potentiel osmotique, bien que l'effet ait CtC beaucoup moindre que pour I'endopolygalacturonase. Toutefois, le rapport des concentrations de cellulase intracellulaires sur les extracellulaires n'a pas CtC modifiC de fason significative avec les changements de potentiel osmotique. Ceci indique que seule la synthitse de la cellulase fut affectCe.[Traduit par la revue] Introduction part, why lemons at lower water potentials are more resistant to Susceptibility of lemons to sour rot, a soft rot disease caused by the "citrus race" of Geotrichum candidum Link...