Women’s Education and the Use of Dietary Supplements

Abstract

A -koncepcja i projekt badania; B -gromadzenie i/lub zestawianie danych; C -analiza i interpretacja danych; D -napisanie artykułu; E -krytyczne zrecenzowanie artykułu; F -zatwierdzenie ostatecznej wersji artykułu StreszczenieWprowadzenie. Polska należy do grupy krajów europejskich o największej częstości stosowania suplementów diety. Cel pracy. Ocena uwarunkowań przyjmowania przez kobiety mające różne wykształcenie suplementów diety zawierających witaminy oraz składniki mineralne. Materiał i metody. Od lutego do maja 2015 r. zbadano 226 osób płci żeńskiej w wieku 18-66 lat, w tym 133 mające wykształcenie wyższe i 93 kobiety z wykształceniem podstawowym, gimnazjalnym, zawodowym lub średnim. Wyniki. Wykazano, że więcej osób płci żeńskiej z wyższym wykształceniem (68,4%) w porównaniu z pozostałymi kobietami (45,2%) stosuje suplementy diety. Głównym powodem sięgania po te preparaty wśród wszystkich zbadanych kobiet była chęć poprawy ogólnego stanu zdrowia, skóry, włosów i paznokci. Respondentki pozyskują wiedzę na temat suplementacji przede wszystkim od lekarzy i z Internetu. Kobiety z wyższym wykształceniem najczęściej deklarowały stosowanie preparatów z witaminą D (28,6%), a pozostałe osoby -kompleksu witamin z grupy B (20,4%). Wśród przyjmowanych składników mineralnych w obu populacjach dominował magnez (stosowało go odpowiednio 16,1 i 20,3% respondentek). Wnioski. Na podstawie uzyskanych wyników można stwierdzić, że wraz ze wzrostem poziomu wykształcenia zwięk-sza się świadomość potrzeby suplementacji, czyli uzupełniania diety o niezbędne witaminy i składniki mineralne. Istnieje konieczność edukacji kobiet, zwłaszcza z wykształceniem podstawowym, gimnazjalnym, zawodowym lub średnim, na temat skutków nieuzasadnionego stosowania suplementów diety (Piel. Zdr. Publ. 2016, 6, 4, 301-307).Słowa kluczowe: suplementy diety, witaminy, składniki mineralne, wykształcenie. AbstractBackground. Poland belongs to a group of European countries with the highest use of dietary supplements. Objectives. The aim of the study was to evaluate the conditions of using dietary supplements, containing vitamins and minerals, by women with different levels of education. Material and Methods. In the period from February to May 2015, 226 women, aged 18-66 years, were examined. 133 of them had higher education and 93 -primary or secondary education. Results. It was determined that the intake of dietary supplements in women with university education is higher (68.4%) compared with the other women (45.2%). The main reason for the use of dietary supplements, among all respondents, was to improve general state of health or health of the skin, hair, and nails. The main sources of information about supplementing the nutritional deficiencies are the physicians and the Internet. Women with university education use most often the supplement of vitamin D (28.6%), whereas those with primary or secondary education -the vitamin B-complex (20.4%). Magnesium was the most popular mineral supplement in both groups (respectively 16.1 and 20.3% of respondents). ...