Wpływ pestycydów na zdrowie człowieka

Abstract

Pesticides are a large group of biologically active chemicals used in plant protection. There are zoocides that work against pests, herbicides for weed control, bacteriocides against bacteria, and fungicides that eliminate moulds. The use of pesticides in agriculture across the world is increasing with industrial, scientific and technical progress. Despite the effectiveness of these compounds in plant protection, interest in the side effects and health consequences of pesticide use is growing. This paper reports on the negative impact of pesticides on the human body, particularly the development of tumours in adults, and the impact of pesticides on the foetus and pregnant women.The presence of pesticides in the environment is associated with the occurrence of miscarriages in women, premature births, neural tube defects in children or delay in their development. Another problem discussed in this paper is the presence of pesticide residues in food, and intoxication with various compounds from this group. Attention is also drawn to alternative products -biopesticides. The aim of this paper is to show how the use of pesticides in agriculture affects the human body, and what health consequences it entails. The work is a review of the latest scientific publications on pesticides. Keywords: pesticides; health; glyphosate; human; environment. ABSTRAKTPestycydy to szeroka grupa obejmująca substancje chemiczne biologicznie czynne stosowane w środkach ochrony roślin. Wyróżnia się m.in: zoocydy, których zadaniem jest przeciwdziałanie szkodnikom zwierzęcym, herbicydy do zwalczania chwastów, bakteriocydy zwalczające bakterie oraz fungicydy eliminujące grzyby mikroskopowe. Wraz z rozwojem przemysłowym, a także naukowo-technicznym, wzrasta wykorzystanie pestycydów w rolnictwie na całym świecie. Pomimo skuteczności tych związków w ochronie roślin wciąż duże jest zainteresowanie skutkami ubocznymi i konsekwencjami zdrowotnymi stosowania pestycydów. W pracy przedstawiono doniesienia o negatywnym wpływie pestycydów na organizm ludzki, w szczególności powstawanie nowotworów u dorosłych, wpływ na płód oraz kobiety ciężarne. Wykazano, że obecność pestycydów w środowisku ma związek z występowaniem poronień u kobiet, przedwczesnych porodów, wad cewy nerwowej u dzieci czy opóźnień w ich rozwoju. Kolejnym problemem omówionym w niniejszej pracy jest wystę-powanie pozostałości pestycydów w żywności oraz zatrucia różnymi związkami należącymi do tej grupy. Zwrócono również uwagę na produkty alternatywne, czyli biopestycydy. Celem pracy było przedstawienie wpływu na organizm ludzki wykorzystywania pestycydów w rolnictwie. Praca jest przeglą-dem najnowszych publikacji naukowych dotyczących pestycydów. Słowa kluczowe: pestycydy; zdrowie; glifosat; człowiek; śro-dowisko. WSTĘPPolska należy do krajów, w których ponad 60% powierzchni użytkowej zajmują pola uprawne. Wykorzystanie pestycydów w rolnictwie rośnie wraz z przybywaniem ludności na świecie oraz postępem przemysłowym, a także naukowo-technicznym. Dzieje się tak, ponieważ poszukuje s...

The use of probiotics in prevention and treatment of gastric and colorectal cancer

“…Pojęcie mikrobiota oznacza ogół mikroorganizmów bytujących w organizmie człowieka. Z kolei terminem mikrobiom określa się ich materiał genetyczny [1]. Mikrobiotę przewodu pokarmowego człowieka tworzą bakterie, wirusy, grzyby oraz archeony [1].…”

“…Z kolei terminem mikrobiom określa się ich materiał genetyczny [1]. Mikrobiotę przewodu pokarmowego człowieka tworzą bakterie, wirusy, grzyby oraz archeony [1]. Głównymi gromadami bakterii bytującymi w przewodzie pokarmowym człowieka są: Firmicutes (64%), Bacteroidetes (23%), Proteobacteria (8%) i Actinobacteria (3%) [2].…”

“…W jamie ustnej dominują bakterie m.in. Streptococcus, Peptococcus, Staphylococcus, Bifidobacterium, Lactobacillus oraz Fusobacterium [1]. W żołądku panuje kwaśne pH, co powoduje, że mogą bytować nieliczne mikroorganizmy zdolne do przetrwania w takim środowisku, np.…”

“…Wśród nich wyróżnia się m.in. rodzaj porodu (poród naturalny -bakterie beztlenowe z rodzaju Bifidobacterium i Lactobacillus oraz niepatogenne szczepy Escherichia coli i Enterococcus; poród poprzez cesarskie cięcie -mikroorganizmy aerofilne, względne anaeroby oraz bakterie z rodzaju Clostridium), wiek, styl życia (dietę, poziom aktywności fizycznej), przyjmowanie prebiotyków, probiotyków, synbiotyków oraz postbiotyków, a także leczenie farmakologiczne (antybiotykoterapia, skutki uboczne leczenia przeciwnowotworowego) i przebyte zabiegi chirurgiczne [1]. Mikrobiota przewodu pokarmowego pełni wiele istotnych funkcji, a jego rola w organizmie człowieka została przedstawiona na rycinie 1.…”

“…Funkcje mikrobioty przewodu pokarmowego w organizmie człowieka. Opracowanie własne na podstawie literatury [1]. powstawać substancje toksyczne, mutagenne i karcynogenne [4].…”