Yağlık ve Yeşil Sofralık Amaca Yönelik Erkenci Bir Zeytin Çeşidi: ‘As Topakaşı’

Abstract

Ülkemizde zeytin genetik kaynaklarının ele alınması ve seleksiyon çalışmalarına 1968 yılında başlanmıştır. Bu kapsamda günümüze kadar farklı bölgelerimizde yer yer seleksiyon çalışmalarına devam edilmiştir. Hatay ili Arsuz ilçesinde 2017-2020 yılları arasında yapılan doğal seleksiyon ıslahı kapsamında ‘As Topakaşı’ isimli yeni bir zeytin çeşidi tespit edilmiştir. Bu yeni yerel çeşidin, çeşit tanımlamasını yapmak amacıyla üretici bahçesinden 5 tane ‘As Topakaşı’ zeytin çeşidi seçilerek işaretlenmiştir. Çeşit tanımlama özellikleri 20.10.2011 tarihli TG/99/4 sayılı UPOV kriterlerine göre yapılmıştır. Erken olgunlaşan ‘As Topakaşı’ zeytin çeşidi, yeşil sofralık ve yağlık olarak tüketilmektedir. Ağacı orta kuvvette ve yayvan gelişim göstermektedir. Meyvesi orta irilikte olup, yağ oranı %31’dir. Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından tescil çalışmaları yürütülen ‘As Topakaşı’ zeytin çeşidi 28 Ekim 2020 tarihinde T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Çeşit Tescil ve Tohumluk Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından tescil edilmiştir.