Zu Notwendigkeit und Möglichkeiten der toxikologisch‐chemischen Überwachung fremdstoffkontaminierter Lebensmittel 2. Mitt. Ergebnisse durchgeführter Untersuchungen im Rahmen des beschriebenen Überwachungssystems

Abstract

Es werden Erfahrungen und analytische Ergebnisse aus durchgeführten Rückstands‐untersuchungen im Rahmen eines bereits früher beschriebenen Überwachungssystems für landwirtschaftliche Produkte mitgeteilt, die mit Pflanzenschutzmitteln behandelt wurden. Die Ergebnisse werden denen aus einer Marktkontrolle an Obst und Gemüse gegenübergestellt. Sie zeigen infolge gezielter Probenahme eine weitaus höhere Kontaminationsrate von 71% gegenüber 34% bei Planproben.