Zur Anwendung der Methodenkombination KJELDAHL‐Aufschluß/BERTHELOT‐Reaktion bei der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien. 5. Mitt. Möglichkeiten und Grenzen der simultanen Veraschung von biologischen Materialien unterschiedlicher Herkunft und differenter chemischer Zusammensetzung

Abstract

Der Aufschluß von 28 Testsubstanzen mit verschiedenen funktionellen Stickstoffgruppen und stickstoff‐freien Bestandteilen (Fett, Kohlenhydrat) wird hinsichtlich Temperatur‐Zeit‐Programm und Menge des Aufschlußkatalysators optimiert. Für die Stickstoffwiederfindungsrate werden Regressionsgleichungen, deren Extrema und die zugehörigen Einflußgrößenniveaus aufgeführt. Gemeinsamkeiten und Unterschiede im Aufschlußverhalten der Testsubstanzen werden mittels Clusteranalyse in Form eines Dendrogramms veranschaulicht. Für Substrate mit Amin‐, Amid‐ und heterocyclischem Stickstoff, für Verbindungen mit hetero‐cyclisch‐aromatischem Stickstoff und für Proteine werden Aufschlußvarianten angegeben. Anhand der analytischen Kenngrößen der Varianten und der Clusteranalyse werden die praktischen Aussichten für einen Routinebetrieb eingeschätzt.