Zur Kenntnis der Extraktivstoffe der Ochsennieren.

Abstract

Unter den Extraktivstoffen der Nieren sind bis jetzt Purinbasen, 1) Harnsäure, 2) Harnstoff, 3) Kreatin, 4) Leucin, 2) Taurin, 1) Cystin, 1) Glykogen 5) und Inosit 6) bekannt. Die vorliegende Untersuchung wurde zur Aufklärung der Frage über die mittels der von Gulewitsch und Krimberg 7) ausgearbeiteten Methode isolierbaren Stoffe der Nieren unternommen. Die Untersuchung wurde auf folgende Weise ausgeführt. Es war eine ziemlich große Menge, ungefähr 20 kg, der frischen Ochsennieren genommen. Die von dem Fettgewebe sorgfältig abpräparierten Nieren wurden in der Fleischhackmaschine zerkleinert und viermal mit je etwa 5 l Wasser im Laufe von einer */2 Stunde erhitzt. Die vereinigten Auszüge wurden durch Marly koliert, eingedampft und zuerst mit Bleizucker, 8) dann

The simpler natural bases / by George Barger.

“…A substance from the Japanese cuttle-fish Ommastrephcs identified by Suzuki and Yoshimura [1909] as 5-amino-valeric acid is, according to Kutscher [1909], betaine. Betaine is also present in mammalia; Bebeschin [1911] isolated 0*05 per cent, of betaine from ox-kidneys.…”