Влияние Современной Кормовой Добавки На Показатели Качества И Безопасности Куриных Яиц

Abstract

Липиды играют важную роль в регуляции обмена веществ и других жизненно важных функций организма, в связи с чем представляют собой незаменимые компоненты рациона сельскохозяйственных животных и птиц. Целью настоящей работы является изучение влияния новой кормовой добавки на основе 55 %-й водно-масляной эмульсии рыбьего жира на качество и безопасность получаемых куриных яиц. Экспериментальная часть работы выполнена на кафедре паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина. Кур-несушек кросса СП 789 в возрасте 120 суток распределяли на две группы (опыт, контроль) по 20 голов в каждой. Опытной группе кур в основной рацион, методом опрыскивания кормов, добавляли кормовую добавку на основе 55 %-й водно-масляной эмульсии рыбьего жира, на протяжении 30 суток, контрольная группа кормовую добавку не получала. По результатам проведенных исследований нами установлено, что применяемая кормовая добавка оказывает положительное влияние на качественные показатели получаемых куриных яиц, увеличение массы яиц на 4,05 %, толщину скорлупы на 4,31 %, масса желтка в сравнении с контролем увеличилась на 23,6 %, единица ХАУ на 3,3 %. Отрицательного влияния применяемой кормовой добавки на показатели безопасности куриных яиц не установлено.