Патогенные Микроорганизмы Винограда: Механизм Заражения И Методы Защиты

Abstract

The grape (Vítis vinífera) is one of the most important fruit plant species with a wide distribution throughout the world. Commercial grape varieties are susceptible to significant exposure to a variety of pathogenic microorganisms that can cause disease in plants both pre-harvest and post-harvest. These diseases significantly affect the production, processing and export of grapes, as well as their quality. Potential threats include bacteria, fungi, oomycetes and viruses, which have different life cycles, infection mechanisms and survival strategies. The interaction between grapes and pathogens involves cycles of resistance and susceptibility, the study of which allows us to identify resistance traits inherent in natural resources and use them in the breeding process to ensure sustainable agriculture. This review summarizes the main diseases affecting Vitis vinifera, including their causative agents. A comprehensive analysis of the infection strategies employed by different types of pathogens is also carried out, considering the plant response to infection in both resistant and susceptible scenarios. In addition, new methods used to assess the condition of grapes under conditions of biotic stress are discussed, as well as scientifically based procedures that are necessary to combat plant diseases and protect the crop from them. Виноград (Vítis vinífera) является одним из наиболее важных видов фруктовых растений, имеющих широкое распространение по всему миру. Коммерческие сорта винограда подвержены серьезному воздействию разнообразных патогенных микроорганизмов, которые способны вызывать заболевания в растениях как в период до сбора урожая, так и после него. Эти заболевания существенно влияют на производство, обработку и экспорт винограда, а также на его качество. Среди потенциальных угроз можно выделить бактерии, грибы, оомицеты и вирусы, которые характеризуются различными жизненными циклами, механизмами заражения и стратегиями выживания. Взаимодействие между виноградом и патогенами подразумевает наличие циклов устойчивости и восприимчивости, исследование которых позволяет выявить признаки устойчивости, присущие природным ресурсам, и использовать их в процессе селекции с целью обеспечения устойчивого сельского хозяйства. В данном обзоре обобщаются основные заболевания, воздействующие на Vítis vinífera, включая их возбудителей. Также проведен всесторонний анализ стратегий инфекции, применяемых различными типами патогенов, с учетом реакции растения на инфекцию в сценариях как устойчивости, так и восприимчивости. Кроме того, рассматриваются новые методы, применяемые для оценки состояния винограда в условиях биотических стрессов, а также научно обоснованные процедуры, которые необходимы для борьбы с болезнями растений и защиты урожая от них.