Разработка Методики Количественного Определения Полифенольных Соединений В Лекарственном Растительном Сырье И Лекарственных Растительных Препаратах Методом Ступенчатого Элюирования В Тонком Слое Сорбента

Abstract

Разработана экономичная и экспрессная методика идентификации и количественного определения полифенольных биологически активных веществ растительного происхождения (на примере галловой кислоты, танина и кверцетина) методом высокоэффективной тонкослойной хроматографии (ВЭТСХ). Экспериментально подобраны и теоретически обоснованы оптимальные условия их хроматографирования в тонком слое сорбента с количественной интерпретацией данных ВЭТСХ на персональном компьютере. Предлагаемый способ был апробирован на лекарственном растительном сырье листьев крапивы двудомной, коры дуба обыкновенного и плодов облепихи крушиновидной. Методика может быть использована в контроле качества субстанций, монокомпонентных и комплексных препаратов, растительных объектов, биологически активных добавок, премиксов, изделий пищевой и косметологической промышленностей.

Суммарная Антиоксидантная Активность Экстрактов Хвои Сосны Сибирской И Сосны Обыкновенной

“…Результаты изучения АОА по методу FRAP и количественного содержания фенольных соединений показаны в таблице 1. Получены значения FRAP (17,52), соответствующие аналогичному показателю побегов сосны обыкновенной (21,79 -47,25) mg GAE /g, указанным в литературе [7]. Установлено, что экстракты сосны обыкновенной имеют более высокие значения обоих показателей, чем экстракты сосны сибирской.…”

“…Все первичные и часть вторичных продуктов окисления используемого нами липидного субстрата содержат двойные связи, сопряженные с гидропероксидной или карбонильной группой, что позволяет изучать эти процессы по УФ-спектрам. Спектры поглощения позволяют оценить очень важный параметр -индекс окисленности (ИО), который характеризует качество липидного комплекса [16][17]. Он отражает накопление суммы продуктов пероксидного окисления жирно-кислотных остатков липидов.…”

“…ИО, рассчитанный как соотношение значения оптических плотностей А225/А203 показывает соотношение содержания первичных продуктов окисления -конъюгированных гидропероксидов в образце [16][17]. Все водные экстракты хвои (рис.…”

“…Чем выше АОА, определенная по методам (KMnO4 и FRAP), тем меньше накапливаются первичные продукты окисления в модельном эксперименте. Индекс окисленности, рассчитанный по второму способу, как соотношение значения оптических плотностей А225/А270, отражает соотношение первичных и вторичных продуктов окисления [16][17].…”

“…Индекс окисленности, отражающий накопление суммы продуктов пероксидного окисления рассчитывали 2 способами [16][17]: отношение оптической плотности гексанового экстракта органической фазы окисленной пробы при λ=225 нм к оптической плотности при λ=203 нм (соответствует содержанию первичных продуктов окисления); отношение оптической плотности гексанового экстракта органической фазы при λ=225 нм к оптической плотности при λ=270 нм (соответствует содержанию первичных и вторичных продуктов окисления).…”