Іnfluence of glyfosat-resistant genetically modified soy and roundup herbicide on the level of some metabolites of nitrogen exchange in rats

Abstract

Створення та використання трансгенних рослин у тваринництві та у харчовій промисловості викликають великі перестороги та дискусії у суспільстві. Вплив трансгенних рослин на організм людини та тварин досі достатньо не вивчений, що зумовлює необхідність дослідження впливу генномодифікованих рослин на процеси обміну у тварин. Дослідження впливу генетично модифікованих рослин на декілька поколінь щурів є важливим для оцінки безпечності їх вживання. Сьогодні серед усіх генетично модифікованих рослин найбільше використовують сою з новою ознакою «Roundup Ready», такі рослини стійкі до гербіциду «Roundup», що широко використовується у всьому світі. Саме тому вивчення як окремого, так і поєднаного впливу обох згаданих факторів на організм тварин є на сьогодні досить актуальним. Метою експериментальних досліджень було вивчити вплив гліфосат-резистентної генетично модифікованої сої не обробленої та обробленої гербіцидом «Rounduр» та вплив самого гербіциду на рівень деяких метаболітів азотистого обміну у сечі трьох поколінь щурів. Об'єктом дослідження стали щурі лінії Вістар масою 190-220 г, віком 4 місяці. Було сформовано 5 груп тварин, по 16 щурів у кожній (8 самок і 8 самців). I група-інтактні тварини (утримувалися на стандартному раціоні віварію); ІІ група-тварини, яким 20-26 % стандартного раціону за поживною цінністю було замінено на традиційну сою; ІІІ група-щури, яким 20-26 % у стандартного раціону замінено на генетично модифіковану сою, не оброблену гербіцидом «Rounduр»; ІV група-щури, раціон яких містив 20-26 % генетично модифікованої сої, обробленої гербіцидом «Rounduр»; V група-щури, які споживали гербіцид разом з питною водою у дозі (0,003 мкг/ кг маси тварини). Через 42 доби щурів спаровували та одержали наступне покоління, аналогічно одержано ще одне покоління щурів. Дані експериментальних досліджень показали зниження рівня азотистих метаболітів (креатиніну та сечовини) та підвищення сечової кислоти і рівня білка у сечі усіх трьох поколінь щурів у IV та V груп. За вживання традиційної та трансгенної сої необробленої гербіцидом, рівень метаболітів азотистого обмін незначно підвищується. Виявлені зміни свідчить про порушення роботи печінки та нирок, а також про порушення білкового обміну, що може призвести до різних патологічних станів в організмі тварин.