La région de Tombouctou est l'une des régions du Mali les plus affectées par l'insécurité alimentaire et la malnutrition. C'est dans ce contexte que la présente étude portant sur les facteurs influençant la consommation et la diversité alimentaire des ménages de la région de Tombouctou en février 2018 a été initiée. Il s'agissait d'une analyse secondaire des données de l'Enquête Nationale de Sécurité alimentaire et la nutrition (ENSAN) de février 2018 du Mali pour la région de Tombouctou. La méthodologie de base utilisée était le sondage en grappe à deux degrés. L'analyse des données a été effectuée sur (SPSS) version 21. Des tests de khi-carré de Pearson et de régression logistique ont été réalisés avec un niveau de confiance de 95%. Notre étude avait concerné 113514 ménages à 91% ruraux et 99,2% résidents. La plupart des chefs de ménages (CM) étaient des hommes (85,2%) et mariés (86,1%).Plus de deux quarts des chefs de ménage (40,2%) n'avait aucun niveau d'instruction. Le score de consommation alimentaire (SCA) des ménages était acceptable dans 78,1% et celui de la diversité alimentaire (SDA) dans 75,1%. Seul le statut du ménage et le statut quintile de richesse moyen n'avaient pas de lien statistique avec la consommation alimentaire. La diversité alimentaire n'avait pas de lien statistique avec le quintile de richesse. Notre étude a montré que la consommation alimentaire avait un lien statistique avec toutes les caractéristiques sociodémographiques excepté le statut du ménage et la classe moyenne du quintile de richesse tandis que la diversité alimentaire avait un lien statistique avec toutes les caractéristiques sociodémographiques hors mis le statut du ménage et le quintile de richesse.

La présente étude visait à évaluer les caractéristiques sociodémographiques et socioéconomiques des ménages associés au profil alimentaire de la région de Kayes en février 2018. La méthode utilisée est une analyse secondaire des données de Kayes de l'enquête nationale de la sécurité alimentaire et nutritionnelle à travers une régression logistique multinomiale. Les résultats révèlent que 33,8% des ménages avaient un score de consommation alimentaire pauvre. Le score de consommation alimentaire était statistiquement associé au sexe, l'âge, la situation matrimoniale du chef de ménage, au statut de résidence et le quintile de richesse, la taille du ménage. L'analyse de la diversité alimentaire montrait que 39,3% des ménages avaient un score de diversité alimentaire élevé. Seul le statut était la seule variable qui n'avait pas de lien statistique avec le SDA. Le score de consommation alimentaire, méthode permettant de connaitre la qualité du régime alimentaire, était associé à tous les caractéristiques socio démographiques du ménage.