Esta obra contiene siete aportaciones de académicos que examinan la dimensión territorial de variantes del turismo de intereses especiales. En el desarrollo de estas investigaciones se privilegió examinar, desde una perspectiva geográfica, la interrelación naturaleza-sociedad materializada en el acomodo del turismo en diferentes lugares de México, Costa Rica y Paraguay. Las estrategias metodológicas conducentes fueron distintas: algunas optaron por el acopio de información proporcionada por las comunidades involucradas; otras privilegiaron los recorridos y trabajo en campo, hechos en forma intensiva; también se recurrió a novedosas maneras de compilar referencias valiosas por medio de las actuales tecnologías en información y comunicación. Al ser este un libro sobre Geografía del turismo, la producción cartográfica original ocupa un sitio privilegiado desde el que se proclaman los principales hallazgos de investigación de cada capítulo. Es intención de los autores que los estudios aquí contenidos resulten, en un futuro, significativos para esfuerzos académicos similares.

Santiago Tulyehualco es un pueblo originario de la alcaldía Xochimilco, que pertenece a la Ciudad de México y forma parte de uno de los pocos espacios rurales remanentes. El objetivo de este trabajo es identificar el potencial reivindicador del huauhtli ”“un cultivo ancestral, también llamado amaranto”“ como patrimonio-territorial de Santiago Tulyehualco, en resistencia ante el avance de la urbanización. La metodología utilizada, de carácter cualitativo, se basó en la perspectiva de personas originarias y residentes de la localidad, entre quienes se aplicaron cinco entrevistas a profundidad, con el fin de dar visibilidad a su cotidianidad, sus luchas y su resistencia. Los resultados obtenidos permiten inferir que el huauhtli es un elemento que estructura (directa e indirectamente) las vidas de los habitantes de Santiago Tulyehualco, por lo que podría ser considerado un patrimonio-territorial activado por la comunidad, que busca que se respete su derecho a seguir siendo campesinos dentro de una de las mayores ciudades del mundo.

O turismo de saúde tem sido uma temática pouco desenvolvida no Brasil, mas começou a ganhar atenção e importância pelo seu aporte econômico. No entanto, suas consequências sociais (principalmente quanto ao acesso a saúde) não são muito bem conhecidas, motivo pelo qual é importante conhecer o estado das discussões deste segmento turístico. Neste trabalho, foi realizada uma análise dos produtos acadêmicos feitos no Brasil (presentes em Google Scholar e PubMed) sobre esta temática no período 2004-2020, a qual revelou que, pese a incipiência dos debates, se começa a ter uma preocupação visível –desde muitas disciplinas, entre elas a geografia– com o frágil equilíbrio existente na provisão de serviços de saúde no Brasil, mesmo que pode sofrer alterações com o atendimento de pacientes estrangeiros.

O turismo de saúde surgiu no século XXI como uma atividade econômica de grande relevância para os países periféricos. Entre suas muitas especialidades, a odontologia é talvez um dos casos mais emblemáticos e levou a Los Algodones, uma cidade na fronteira mexicana, a se tornar um dos destinos preferidos por muitos pacientes. O objetivo deste trabalho é entender como o turismo de saúde organiza essa cidade latino-americana. Através da aplicação de 41 entrevistas semiestruturadas aos agentes envolvidos e viagens de campo, descobriu-se que diferentes núcleos de migração e mobilidade se fundem em uma dinâmica de fluidez territorial que explica por que essa cidade é conhecida como Molar City.     Palavras-chave: turismo de saúde; Molar City; odontología.

El turismo es fundamental en la economía de México. En la Ciudad de México opera desde 2011 el programa Barrios Mágicos Turísticos, e incluye un espacio periurbano, San Pedro Atocpan, que, gracias al mole, destaca como referente gastronómico de la capital. El objetivo principal de este artículo es comparar la visión del turismo desde tres posturas: desde la academia, se encontró que las actividades ofertadas pueden llamarse recreativas; desde la postura gubernamental, la prioridad resultó ser la promoción de cualidades únicas; y desde la percepción de los visitantes y lugareños, la localidad se construye desde el hecho de que viven diferente, en donde el turismo aún no tiene un papel bien definido.