Tanaman leunca (Solanum nigrum L.) merupakan salah satu tanaman yang sering digunakan sebagai bahan pangan bagi masyarakat Indonesia. Daun tanaman leunca banyak dimanfaatkan untuk obat-obatan herbal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan dari ekstrak daun leunca (Solanum nigrum L.). Penelitian dilakukan di Laboratorium Analitik Universitas Udayana, Laboratorium Organik Program Studi Kimia Universitas Udayana dan Laboratorium Fakultas Teknologi Pertaian Universitas Udayana. Uji fitokimia dilakukan untuk mengetahui keberadaan senyawa alkaloid, steroid/triterpenoid, flavonoid, fenol dan tanin. Aktivitas antioksidan ekstrak daun leunca (Solanum nigrum Linn) diuji dengan metode DPPH (1-1-difenil-2-pikrilhidrazil), dengan 5 konsentrasi yang berbeda dan teridiri dari 4 ulangan. Ekstrak daun leunca positif mengandung senyawa alkaloid, steroid/triterpenoid, flavonoid, fenol dan tanin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun leunca kering dan ekstrak daun leunca segar memiliki aktivitas antioksidan yang berbeda. Ekstrak daun leunca kering tergolong antioksidan kuat dengan nilai aktivitas antioksidan 64,40 %, nilai IC50 sebesar 95,12 ppm dan ekstrak daun leunca segar tergolong antioksidan lemah dengan nilai aktivitas antioksidan sebesar 16,83%, nilai IC50 sebesar 243,66 ppm. Kata Kunci : Solanum nigrum L., herbal, fitokimia, antioksidan, DPPH.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.