Resumo O setor de varejo supermercadista é o líder de venda de produtos de consumo no país e um dos principais segmentos da economia. Ao ciclo de comercialização dessa importante cadeia de suprimentos associam-se impactos ambientais relacionados ao esgotamento dos recursos naturais e à geração de resíduos. As principais redes de supermercados vêm realizando ações voltadas ao meio ambiente no varejo. Com vistas a contribuir para efetiva inserção da dimensão ambiental nas operações do supermercado convencional brasileiro, este artigo tem como objetivo discutir as práticas de gestão ambiental do varejo supermercadista divulgadas por seis grandes redes de supermercados: três internacionais e três nacionais. As práticas de gestão ambiental dessas empresas foram analisadas de acordo com a sequência estabelecida na norma NBR ISO 14001/94. Os resultados da pesquisa mostram que os aspectos ambientais das seções de venda do supermercado convencional, identificados com base em dados primários, estão contemplados no contexto das práticas de gestão ambiental adotadas pelas empresas estudadas. Quanto aos elementos do sistema de gestão ambiental, apenas as etapas de política ambiental e planejamento têm seus dados divulgados de modo mais abrangente nos sítios oficiais de comunicação dessas redes. A ausência de divulgação dos dados das etapas de implantação e verificação não permite avaliar a eficácia do gerenciamento ambiental sobre os aspectos ambientais do setor. Palavras-chave: varejo supermercadista; supermercado; sistema de gestão ambiental; impacto ambiental. 1 Introdução O setor de varejo supermercadista é o líder de venda de produtos de largo consumo no país e um dos principais segmentos da economia nacional, com participação, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (2014), de 5,6% no PIB brasileiro. O varejo supermercadista representa mais de 40% do setor de comércio, conforme classificação do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2012).
RESUMOO setor de supermercados é expressivo em termos econômicos, ambientais e sociais. No entanto, sua contribuição para a promoção da sustentabilidade segue como um desafio para esse segmento. O objetivo deste artigo é analisar o alinhamento entre a política ambiental de grandes redes do setor supermercadista às prioridades internacionais para a sustentabilidade. Para isso, realizou-se uma pesquisa exploratória, na qual foi selecionada uma amostra de supermercados do Brasil e do exterior (Itália, Inglaterra e Estados Unidos) que apresentam políticas e práticas voltadas à sustentabilidade como critério de seleção. A partir de uma análise comparativa, observou-se que, apesar da existência de iniciativas por parte das empresas domésticas, principalmente no que se refere à gestão de resíduos, os supermercados estrangeiros apresentam melhores práticas em termos de sustentabilidade do que aqueles que atuam no Brasil. Os supermercados estrangeiros também tem uma posição mais consolidada ao considerarem a sustentabilidade como critério para a criação de políticas ambientais. Dessa forma, a principal contribuição desse estudo é demonstrar as diferentes situações entre as empresas e os critérios utilizados pelos supermercados no que se refere à promoção da sustentabilidade na agenda ambiental do seu negócio. PALAVRAS-CHAVE:sustentabilidade, política ambiental, varejo supermercadista, impacto ambiental.
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