La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura declara el derecho a la alimentación en el marco de la seguridad alimentaria, en el cual la agrodiversidad es componente fundamental porque se relaciona con procesos de conservación in situ, lo que implica sostener los modos de vida de los custodios de la agrodiversidad. El objetivo del estudio es analizar cómo el cultivo de la milpa mazahua contribuye a la seguridad alimentaria en San Pedro El Alto, Temascalcingo, México. El trabajo etnográfico se efectuó durante el ٢٠١٣ y el ٢٠١٤, mediante entrevistas a diez campesinos y sus familias, se observó el cultivo de la milpa y se registraron los productos de ésta y su uso y manejo a lo largo del ciclo de cultivo de la tierra. Los habitantes conservan el cultivo de la milpa para disponer de alimentos durante todo el año, como parte de su identidad como campesinos y campesinas y para mantener sus raíces culturales. Por lo anterior, la milpa puede considerarse como un emblema de territorialidad e identidad comunitaria y de economía para el pueblo de San Pedro El Alto

ResumenEn los últimos años, hay cambios tanto en los procesos económicos, como el desarrollo de la gestión pública. El primero perjudica la venta de los pequeños productores, y el segundo ayuda a las personas a participar en las decisiones de los proyectos. Porque la gestión pública anterior era centralizadora y no resolvía los problemas de los ciudadanos. Es así, que hubo una apertura al desarrollo local, donde el sector, público, privado y social se deben organizar para resolver diferentes problemas, entre ellos los económicos y ambientales. Para el desarrollo de la investigación se utilizó el método histórico y la Metodología de Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). El Objetivo, es describir las gestiones realizadas en el Municipio de Tenancingo, para el desarrollo local, aprovechando los recursos naturales y culturales. Existen diferentes estrategias de promoción que se han implementado en el municipio de Tenancingo, para lograr el desarrollo local; sin embargo, ninguna será efectiva mientras no exista una cooperación entre los tres sectores, para el mantenimiento, cuidado y uso de los atractivos.Palabras clave: gestión pública, procesos económicos, recursos culturales y naturales, atractivos.Gestión Turística. N° 29 AbstractIn recent years, there have been changes in both economic processes and the development of public management. The first one harms the sale of the small producers, and the second one helps the people to participate in the decisions of the projects. Because the previous public management was centralizer and did not solve the problems of the citizens. It's like that, that there was an opening to local development, where the sectors, public, private and social must be organized to solve different problems, including economic and environmental. For the development of the research, the historical method and the Localized Agri-Food Systems Methodology (SIAL) were used. The objective is to describe the managements made in the Municipality of Tenancingo, for local development, taking advantage of natural and cultural resources. There are different promotion strategies that have been implemented in the municipality of Tenancingo, to achieve local development; however, none will be effective as long as there is no cooperation between the three sectors, for the maintenance, care and use of the attractives.