No abstract

A demarcação das áreas de proteção no topo de morros e ao longo dos divisores d'água é um processo complexo, dificultando a fiscalização e, por conseguinte, o fiel cumprimento da legislação. Como alternativa aos métodos tradicionalmente utilizados - mapas topográficos, levantamentos de campo e uso dos restituidores - na execução dessa tarefa, apresenta-se uma nova metodologia, alicerçada na modelagem numérica do relevo e implementada em um sistema de informações geográficas. O processo é todo automatizado e alicerça-se em um conceito relativamente novo de modelos digitais de elevação hidrologicamente consistentes, tendo como vantagens a confiabilidade e a reprodutibilidade dos resultados obtidos, além da economia óbvia de tempo e mão-de-obra. A partir da disponibilização gratuita pela NASA dos dados SRTM (Shuttle Radar Topography Mission) para todo o continente americano, os resultados indicaram claramente que a aplicação da Lei Florestal no Brasil passa a ser tão-somente uma vontade política.

Refrigerated raw milk may contain psychrotrophic microorganisms that produce thermoresistant exoproteases and lipases, which may compromise the quality of processed fluid milk and dairy products during storage. The aim of this work was to quantify and identify the deteriorating psychrotrophic microbiota in Brazilian refrigerated raw milk using genetic diversity analysis. The mean psychrotrophic count was 1.1 × 10 cfu/mL. Of the total isolates, 47.8 and 29.8% showed deteriorating activity at 35°C within 48 h and 7°C within 10 d, respectively. Among the proteolytic species, more isolated by this study were Lactococcus lactis (27.3%), Enterobacter kobei (14.8%), Serratia ureilytica (8%), Aerococcus urinaeequi (6.8%), and Bacillus licheniformis (6.8%). Observed among lipolytics were E. kobei (17.7%), L. lactis (15.6%), A. urinaeequi (12.5%), and Acinetobacter lwoffii (9.4%). The isolates S. ureilytica, E. kobei, Pseudomonas spp., and Yersinia enterocolitica potentially produced alkaline metalloprotease (aprX). Despite the low counts, a considerable portion of the psychrotrophic microbiota presented spoilage potential, which reaffirms the need for rigor in the control of contamination and the importance of rapid processing as factors that maintain the quality of milk and dairy products.

1RESUMO -Este estudo teve como objetivos elaborar um mapa de uso da terra com base nas imagens do satélite IKONOS II, delimitar de maneira automática as áreas de preservação permanente e identificar a ocorrência de conflitos de usos, tendo como referência legal o Código florestal e a Resolução n.º 303 do CONAMA. A pesquisa foi desenvolvida na entorno do Parque Nacional do Caparaó, pertencente aos municípios de Alto Jequitibá, Alto Caparaó, Caparaó e Espera Feliz, todos situados no estado de Minas Gerais. Utilizando os recursos disponíveis no geoprocessamento, foi possível mapear 8 classes de uso da terra e delimitar as áreas de preservação permanente situadas em áreas com altitudes superior a 1.800 metros (8,42 ha), no terço superior dos morros (18,67 ha); encostas com declividade superior a 45 graus (92,96 ha); nascentes e suas respectivas áreas de contribuição (1.989,44 ha); margens dos cursos d´água com largura inferior a 10 metros (3.957,19 ha); e no terço superior das sub-bacias (6.031,54 ha), perfazendo um total de 12.098,22 ha (48,06%) da área total da bacia. A área de uso indevido correspondeu a 8.922,91 ha (73,75%), sendo as classes cafezal (5.183,43 ha) e pastagem (3.650,74 ha) as principais ocorrências nessas áreas. Apenas 2.160,69 ha (18,40%) das áreas de preservação permanente estão protegidas por vegetação nativa.Palavras-chaves: área de preservação permanente; geoprocessamento; uso da terra. IDENTIFICATION OF LAND USE CONFLICTS IN PERMANENT PRESERVATION ÁREAS IN THE SURROUNDINGS OF THE CAPARAÓ NATIONAL PARK, MINAS GERAIS STATE, BRAZIL

No abstract