3.2.1. Valoración de las dietas en las diferentes tomas 3.2.2. Efecto del asesoramiento nutricional 3.2.3. Efectos del periodo de entrenamiento en la dieta consumida 3.2.4. Efectos de la selección de los alimentos de la dieta (buffet Blume) frente a dieta establecida (menú fijo) en periodo precompetitivo 3.2.5. Modificación en la elaboración de las dietas diseñadas (cambio en el catering) en periodo competitivo 3.3. Composición corporal, ósea y maduración puberal 3.4. Relación entre parámetros 3.4.1. Parámetros óseos vs. características generales de la muestra 3.4.2. Parámetros óseos vs. nutricionales 3.4.3. Parámetros óseos vs. composición corporal 3.4.4. Correlaciones entre parámetros óseos 3.5. Variación longitudinal de la composición corporal, composición ósea y del desarrollo puberal 3.5.1. Variación en periodos de seis meses de parámetros de composición corporal y ósea 3.5.2. Variación longitudinal durante el periodo total (21 meses) en la composición corporal y ósea 4. DISCUSIÓN III 5. CONCLUSIONES