En el momento donde se hace necesario migrar a la virtualidad, surge como una oportunidad de innovación en el laboratorio la creación de un manual no sólo de prácticas académicas, relacionadas con fundamentos generales de microbiología, sino una publicación que implementa metodologías para la solución de casos mediante softwares o simuladores virtuales, que complementan el aprendizaje basado en problemas a la vez que promueve el uso de una segunda lengua. Cada capítulo está compuesto por la fundamentación teórica, el protocolo a seguir en el laboratorio, un resumen gráfico, preguntas relacionadas con la práctica y una actividad interactiva.
Introducción: Los macromicetos poseen diversas aplicaciones biotecnológicas e industriales, como la producción de enzimas, degradación de contaminantes, blanqueamiento textil, producción de nuevos fármacos, bioremediación, producción de alimentos, entre otros. Además, son empleados en investigaciones básicas o aplicadas, o estudios sistemáticos y de biodiversidad, por lo que existe un interés creciente en obtenerlos y cultivarlos a nivel de laboratorio, esto gracias a sus componentes biológicamente activos, que les confieren propiedades tan variadas como actividad antitumoral, antiinflamatoria y antibacteriana. Conclusiones:Los Macromicetos tienen un sinfín de aplicaciones en diversas industrias (médica, agrícola, alimentaria, etc), por esta razón es necesario que la investigación fúngica se enriquezca, abriendo las posibilidades a descubrir nuevos usos, dando solución a problemas reales y específicos. AbstractIntroduction: The macromycetes have diverse biotechnological and industrial applications, such as the production of enzymes, pollutant degradation, textile whitening, production of new drugs, bioremediation, food production, among others. In addition, they are employed in basic or applied research, or systematic and biodiversity studies, so there is a growing interest in obtaining and cultivating them at the laboratory level, thanks to their biologically active components, which give them properties as varied as antitumor activity, anti-inflammatory and antibacterial. Conclusion: Macromycetes have a multitude of applications in various industries (medical, agricultural, food, etc), for this reason it is necessary that the fungal research is enriched, opening the possibilities to discover new uses, giving solution to real and specific problems.
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