A medula óssea é o local onde se produz o sangue. É no interior dos ossos que encontramos as células que darão origem aos glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas. Essas células são denominadas de células tronco hematopoéticas. Transplante de medula óssea é uma modalidade terapêutica que visa o tratamento da doença com uso de altas doses de quimioterapia associada ou não à radioterapia corporal total. Os pacientes submetidos ao procedimento necessitam de terapia nutricional (TN) individualizada. A TN visa manter e/ou recuperar o estado nutricional no pós-transplante, evitar ou minimizar as deficiências nutricionais decorrentes da quimioterapia e/ou radioterapia, proteger o trato gastrintestinal funcionante, evitar a desnutrição proteicocalórica e proporcionar melhor ingestão oral, fornecendo substrato de forma adequada para recuperação hematopoética e do sistema imune. O objetivo desse estudo foi realizar uma revisão de literatura sobre o assunto, para confecção de um Manual de Terapia Nutricional para pacientes transplantados de medula óssea. O estudo foi realizado no período de outubro a novembro de 2011, onde foi feito um levantamento bibliográfico dos últimos cinco anos (de 2007 a 2011) sobre recomendações nutricionais para crianças pós transplante de medula óssea, a partir dos dados encontrados foi elaborado um Manual de Terapia Nutricional em pacientes transplantados de medula óssea para uma entidade filantrópica de São Paulo. Foi elaborado, com sucesso, um Manual de Terapia Nutricional para pacientes transplantados de medula óssea, que é um instrumento de orientação alimentar destinado a profissionais da saúde que estejam envolvidos na recuperação desses pacientes.<br />

This study aimed to evaluate the effect of the distillation time and the sample mass on the total SD 2 content in integral passion fruit juice (Passiflora sp). For the SD 2 analysis, a modified version of the Monier-Williams method was used. In this experiment, the distillation time and the sample mass were reduced to half of the values proposed in the original method. The analyses were performed in triplicate for each distilling time x sample mass binomial, making a total of 12 tests, which were performed on the same day. The significance of the effects of the different distillation times and sample mass were evaluated by applying one-factor analysis of variance (ANDVA). For a 95% confidence limit, it was found that the proposed amendments to the distillation time, sample mass, and the interaction between distilling time x sample mass were not significant (p > 0.05) in determining the SD 2 content in passion fruit juice. In view of the results that were obtained it was concluded that for integral passion fruit juice it was possible to reduce the distillation time and the sample mass in determining the SD 2 content by the Monier-Williams method without affecting the result.

No abstract