Artesanos emprendedores en la industria textil. Del taller al mercado: El caso del pelaire contestano Bernat Martí (1469-1482) Enterprising Craftsmen in the Wool Industry. From the Workshop to the Market: The Case of Bernat Martí, Carder of Concentaina (1469-1482) 1

El presente estudio analiza el concepto empresa aplicado al periodo medieval, e intenta un mínimo recorrido historiográfico por aquellos autores que se han acercado a la «Business History». Además intenta una reconstrucción de los distintos tipos de empresa manufacturera en un ámbito rural que se nos muestra cada vez más dinámico, pero poco estudiado todavía por parte de los historiadores interesados en el mundo del artesanado y de la industria. Se estudian las distintas formas de organización de la producción que condicionan los diferentes modos de gestión de la empresa manufacturera tomando como referencia el espacio valenciano. This article analyses the concept of «enterprise» as applied to the medieval world and attempts a short historiographic review of those authors that have followed a Business History approach. Besides, it tries to reconstruct the different types of manufacturing enterprises in a rural world that seems more and more dynamic, although it is still under-researched by historians interested in industry and artisanship. Lastly, the different forms of organising production are analysed, which determine the various types of management of manufacturing enterprise in the Ancient Kingdom of Valencia.

Este trabajo pretende descubrir la producción y el mercado de aceite durante la baja Edad Media en las ciudades y comunidades rurales de la región interior-sur del antiguo Reino de Valencia. Esta área, articulada mediante una serie ciudades medias y pequeñas comunidades asociadas, desarrolló una gran actividad oleícola, con una producción para la industria lanera de la zona y para la venta en los mercados regionales vecinos. El artículo descubre y estudia la función de un grupo de artesanos pañeros locales en la especialización, el desarrollo y la consolidación de la olivicultura. En esta región (comarcas de la Valld’Albaida, l’Alcoià i el Comtat, y algunas ciudades como Ontinyent, Alcoi y, sobre todo, Cocentaina), un reducido grupo de grandes artesanos del textil gestionaron la producción, la transformación y el comercio del aceite. Se analizan directamente las empresas de estos artesanos, sus negocios y sus inversiones oleícolas para entender la función económica de esta actividad. Palabras clave: aceite, industria lanera, artesanos emprendedores, mercado regional, siglo xv. Abstract: This work analyzes oil production and oil trade during the Later Middle Ages, in towns and rural communities in southern interior region of the Ancient Kingdom of Valencia. This rural area, articulated by towns and small communities, developed a great oil activity and trade with a production for the local woolen industry and for the market, for neighboring regional markets. The article discovers and studies the role of a group of craftsmen in the specialization, development and consolidation of oil production in this area. In this region (Valld’Albaida, Alcoià and Comtat, and some towns such as Ontinyent, Alcoi and specifically Cocentaina), a small group of big craftsmen were able to centralize management of oil activities through direct participation in this production and market. The article analyzes directly the artisans and their enterprises, their businesses and their investments, to understand the economic function of this activity. Key words: oil, woolen industry, enterprising artisans, regional market, 15th century.

El artículo tiene como objetivo el estudio de la región batanera de las comarcas del sur valenciano a través de nuevas aportaciones documentales. A lo largo del siglo XV y principios del siglo XVI, en las comarcas de la Vall d’Albaida, el Comtat y Alcoià el número de batanes hidráulicos aumentó hasta los 38 molinos en funcionamiento. El artículo muestra las causas de esta concentración, explica las características técnicas que aportan los documentos, y la adaptación de los batanes al conjunto de la red molinar de la zona. El trabajo concluye explicando los sectores sociales y económicos (artesanos empresarios) que organizaron y protagonizaron este desarrollo técnico e industrial, aportando ejemplos directos de las fuentes mediante análisis prosopográficos.

llana, ramat i oli. empreses en època medieval: nivell d'inversió i costos a la draperia (el comtat al segle xv)1 Josep Antoni Llibrer EscrigDepartament d'Història Medieval. Universitat de ValènciaResum: L'article analitza les característiques de les empreses draperes que s'hi van anar formant durant el segle XV a l'àrea del Comtat. En un conjunt de viles de tamany mitjà, com ara Cocentaina, Ontinyent o Alcoi, s'hi va produir una especialització productiva en el sector de la llana basada en la multiplicació de petites unitats de producció, de petites i mitjanes empreses. Estudiem aquestes empreses, tot diferenciant els negocis i les inversions, on un petit grup d'artesans més emprenedors tendien a centralitzar i gestionar aquesta activitat tèxtil mitjançant la seua actuació al mercat de la llana, del ramat i de l'oli.Paraules clau: Empreses tèxtils / draperia / ramat oví / oli / El Comtat / segle XV. Wool, sheep and oil. medieval enterprises: investment level and cost in the woolen industry (el comtat over the 15th century)Abstract: This article studies the role of a textile enterprises in the region of El Comtat, Kingdom of Valencia, during the fifteenth century. In some small towns, Cocentaina, Ontinyent or Alcoi, there was a textile specialization based on the multiplication of artisans and small workshops or small enterprises. We study directly the artisans and their enterprises, their businesses and their investments. A small group of craftsmen were able to centralize management of textile activities through direct participation in the wool, sheep and oil markets.