O objetivo do presente trabalho foi avaliar a emergência das espécies de Crotalaria juncea e Crotalaria ochroleuca, em condição de campo, em função da profundidade de 1 a 4 cm semeadura. O experimento foi conduzido na área experimental do Centro de Ciências Agrárias e da Biodiversidade (CCAB) da Universidade Federal do Cariri (UFCA), Crato-CE. O delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x4, com quatro repetições, totalizando 48 observações. O primeiro fator foram as duas espécies de crotalária (C. juncea e C. ochroleuca) e o segundo foi a profundidade de semeadura (1; 2; 3 e 4 cm). A irrigação utilizada foi por meio de rega (com regadores). Os fatores avaliados foram a porcentagem de emergência aos 7 dias após a semeadura (DAS), o número de dias necessários para estabilizar a emergência (NDE), o índice de velocidade de emergência (IVE) e a altura das plantas aos 7 DAS. É interessante que seja feita a escolha correta da profundidade utilizada, não sendo recomendado o plantio em 1 cm, embora essa profundidade facilite o índice de velocidade de emergência, no entanto, as sementes ficam mais expostas a maiores temperaturas e pode ocorrer rápida falta de água, comprometendo o crescimento e desenvolvimento ideal da planta. A pesquisa mostrou que, para obter a melhor emergência das espécies (C. juncea e C. ochroleuca) recomenda-se a profundidade de 4 cm.

A família Poaceae é constituída de plantas popularmente conhecidas por gramíneas e possui elevado número de espécies adaptadas a diferentes habitats. Com vista nisso, o presente trabalho objetivou analisar a influência dos estresses hídricos e salinos no teor de aminoácidos totais em plantas de Pennisetum glaucum. Para o estresse salino, as plantas foram submetidas ao tratamento com 60 mM de NaCl, enquanto que para o estresse hídrico usou-se 8% de polietilenoglicol nas soluções nutritivas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (estresse hídrico, salino e controle) e sete repetições. O teor de aminoácidos como uma resposta à deficiência hídrica e à salinidade teve um maior registro nas folhas novas, onde apenas a salinidade influenciou no teor de aminoácidos. De modo geral, o teor de aminoácidos em folhas novas, intermediárias e raízes não foram influenciadas pelos estresses estudados. Com isso, destaca-se que a espécie mostrou-se bem adaptada às condições de estresse hídrico e salino aumentando o teor de aminoácidos nos seus tecidos.

Changes in the population's eating habits have expanded the French fries market. However, the need for refrigerated storage to supply sprouts and maintain a constant supply to the industry has led to a reduced number of cultivars suitable for processing due to the accumulation of sugars and browning after frying. Because of this, the objective of this study was to evaluate the suitability of the Donata and BRS F132 cultivars for use in the pre-fried potato processing industry. The tubers were stored at 6 and 8 °C for up to 180 days and the analysis of sprouting, total soluble sugar (TSS), reducing sugar (RS), non-reducing sugar (NRS), post-frying color by scale visual color used by the industry and L* and b* parameters. The sprouting was higher at 8 °C and in the BRS F 132 cultivar. The sugar content was high in both cultivars, however, the color remained adequate. It is concluded that the Donata and BRS F132 cultivars are suitable for the potato processing industry, and Donata presented better quality parameters. Conditioning at 8 °C is recommended in both cultivars that maintained the quality for 180 days.

Light color after frying and sprouting are the main quality parameters evaluated by the pre-fried potato processing industry. Therefore, the objective of this study was to evaluate the suitability for use by the pre-fried potato processing industry, the cultivars Asterix, Corsica, Edison, Lionheart and Markies through the sprouting and post-frying color of the sticks. For this, the tubers were stored at 8 °C (RH 90% ± 2) for up to 180 days. Sprouting started at 60 days with the exception of ‘Lionheart’, which started sprouting at 120 days. At 150 and 180 days, all cultivars showed large sprouts, but still suitable for the processing industry. Visually, the Asterix cultivar remained in category 3 and the most cultivars in 2. The parameter L * reduced with the storage time in all cultivars, indicating the browning of the sticks, which was accompanied by the reduction of parameter b *, indicating less yellowing. It is concluded that All cultivars can be used by the processing industry after storage at 8 °C for 180 days. These results are important to the process industry due to difficult from storage of tubers under refrigeration in reason of browning during fried.