O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é uma das leguminosas alimentares mais importantes nos trópicos semiáridos de várias regiões do mundo. As perdas durante o armazenamento de feijão-caupi são frequentes, principalmente devido a infestação por insetos-praga. O Callosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera: Chrysomelidae) é um dos principais insetos-praga de feijão-caupi armazenado, e seu controle é realizado por meio do uso do gás fosfina (PH 3 ). O uso contínuo e indiscriminado da fosfina resultou em populações de insetos-praga resistentes a este inseticida. O gás ozônio (O 3 ) vem sendo utilizado como alternativa no controle destes insetos-praga durante o armazenamento. O objetivo deste estudo foi caracterizar a cinética de reação do gás ozônio em grãos de feijão-caupi, determinar sua a atividade inseticida sobre insetos adultos de C. maculatus e avaliar a qualidade dos grãos após o processo de ozonização. Amostras de feijão-caupi foram expostas ao gás ozônio em uma vazão especifica de 0,5 m 3 min -1 t -1 e concentrações de ozônio de 500, 1.500, 2.500 e 3.500 µg L -1 . Estas condições foram adotadas para caracterizar a cinética de reação e determinar os tempos letais para os insetos. O tempo de cocção, o percentual de germinação, o teor de água e a condutividade elétrica foram as variáveis de qualidade avaliadas após a exposição dos grãos ao ozônio. As variáveis de qualidade dos grãos foram avaliadas nos tempos de exposição correspondentes ao TL 95 de cada concentração de ozônio . Para cada tempo de exposição ao ozônio, os grãos também foram expostos ao ar atmosférico. As amostras de feijão-caupi expostas ao ozônio nas concentrações de 500, 1.500, 2.500 e 3.500 µg L -1 atingiram a condição de saturação após 45,18; 20,11; 16,86 e 14,70 min, respectivamente. O modelo cinético de primeira ordem foi o que melhor explicou o decaimento do ozônio nos grãos de feijão-caupi. As constantes da taxa de decomposição foram iguais a 0,0919; 0,0975; 0,1101 e 0,1050 min -1 nas concentrações de 500, 1.500, 2.500 e 3.500 µg L -1 , respectivamente. Os tempos letais para os insetos adultos expostos às concentrações de ozônio de 500, 1.500, 2.500 e 3.500 µg L -1 foram de 777,27; 133,27; 84,29 e 52,33 min (TL 50 ) e de 1.698,00; 331,20; 157,07 e 84,40 min (TL 95 ), respectivamente. A progênie adulta de C. maculatus foi reduzida com o aumento do tempo de exposição, em todas concentrações de ozônio. O tempo de cocção, percentual de germinação e teor de água dos grãos foram mantidos após a exposição ao ozônio, com exceção da condutividade elétrica, que diferiu entre os grãos expostos ao ozônio e ao ar atmosférico. Os resultados deste estudo indicam que o gás ozônio é eficaz no controle de C. maculatus e, em geral, não altera a qualidade dos grãos de feijão-caupi nas concentrações de entrada e tempos de exposição estudados. Palavras-chave: Armazenamento. Insetos-praga. Ozônio. Vigna unguiculata.
