capacidade produtiva e identificar os gargalos para posteriores tomadas de decisão, foi aplicado um estudo de caso através do estudo de tempos e movimentos, por meio do qual foi possível tratar os dados, calcular os parâmetros utilizados e identificar e tratar os outliers, caso existissem. Desse modo, foram analisados os diversos gráficos e tabelas com o objetivo de identificar qual atividade, dentre as quatro necessárias para a produção de picolés, era o gargalo da produção que não permitia o aumento de sua capacidade produtiva. Assim, pôdese concluir que o estudo apresentou uma tendência à padronização, além de que o gargalo encontra-se na atividade 02, no processo de enformação e, caso fosse investido naquela atividade, a capacidade aumentaria, fazendo do processo palitagem o novo gargalo. Além disso, foi observada uma ociosidade que poderia ser produtiva em outras áreas da sorveteria, já que picolé não é seu único produto vendido.

Dado o atual cenário mundial e a necessidade de aumento de competitividade em todos os setores econômicos, o estudo logístico vem, progressivamente, ampliando sua importância dentro das organizações, uma vez que passou a ser reconhecido como uma das principais áreas de conhecimento geradora de diferenciais competitivos. Assim, esta pesquisa caracterizou a logística dos macroprocessos de Extração e Beneficiamento, em uma mineradora de ferro atuante no Estado do Pará, visando potencializar o suporte a decisões estratégicas que tornem os processos operacionais mais eficientes. Desse modo, este trabalho configurou-se como um estudo de caso, onde foram identificados, mapeados e caracterizados os componentes e recursos logísticos envolvidos nos macroprocessos supracitados. Para alcançar o objetivo proposto, foi realizada uma revisão bibliográfica e documental, referentes aos processos analisados, que possibilitou maior detalhamento sobre a logística associada à cadeia produtiva do minério de ferro desenvolvida no Estado do Pará, bem como sobre os recursos logísticos envolvidos. Dessa maneira, foi apresentado um quadro resumo e um mapa de processos que, respectivamente, identifica os recursos e mostra como estes ocorrem nos macroprocessos estudados, além de evidenciar quais as consequências do emprego destes recursos na cadeia produtiva analisada.