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La tombe de Lavau (Aube, France), fouillée par l’Inrap dans l’hiver 2014-2015, était protégée par un très vaste monument funéraire, associant un large fossé à un tumulus de 40 m de diamètre. La sépulture, restée inviolée, est celle d’un personnage de très haut rang, ayant vécu dans la première moitié du ve siècle av. n.è., inhumé avec de riches parures sur la caisse d’un char à deux roues. Placé dans l’angle nord-est de la tombe, un dépôt de vaisselle rassemble une dizaine d’objets : chaudron, ciste à cordons, bassins, oenochoé en bronze et oenochoé attique, passoire, cuillère et gobelet en argent et or. Dans le chaudron, les analyses chimiques ont permis d’identifier de la poix de conifère, du vin rouge et de cire d’abeille. Tapissé de poix, le chaudron a donc sans doute contenu un vin miellé. La nature de la boisson et l’usage nécessaire d’un accessoire filtre, la nature et le sens donné aux décors des objets (Achéloos du chaudron, scène de banquet figurant Dionysos sur l’oenochoé grecque, serpent cornu de la passoire), la nature exogène des pièces de vaisselle ou des décors ou encore leur agencement particulier dans la tombe (propice à évoquer les scènes de banquet peints dans les tombeaux étrusques) sont de nature à nous laisser percevoir une très bonne connaissance de l’élite celtique des pratiques de commensalité méditerranéennes (banquet et symposium).