O presente trabalho tem como finalidade identificar as variações anatômicas da vascularização do estômago dado sua importância cirúrgica durante procedimentos invasivos. Trata-se de um estudo de revisão da literatura sobre a vascularização do estômago e suas variações anatômicas, realizado no período de maio a julho de 2022, através da Biblioteca Virtual em Saúde, nas bases de dados MEDLINE e LILACS. Destacou-se que a irrigação gástrica, em sua maioria, provém do tronco celíaco, no qual emite três artérias: artéria gástrica esquerda, artéria esplênica e artéria hepática comum, porém as variações da vascularização do estômago são abundantes. Conclui-se que existe uma grande quantidade de variações anatômicas das artérias do estômago, sendo necessário o conhecimento dessas variações para a prática cirúrgica.