Objetivo: Estudar a eficácia clínica da Dietary Approaches to Stop Hypertension (dieta DASH) no controle da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e, por conseguinte, redução dos riscos de doenças cardiovasculares. Revisão bibliográfica: A prevalência da HAS aumenta com a idade. Tendo em vista o crescimento da população idosa no país, essa condição clínica se apresenta como um desafio para o sistema público de saúde. Existem, de maneira geral, duas abordagens principais para o tratamento da hipertensão arterial: a farmacológica com a utilização dos anti-hipertensivos e a não farmacológica como a melhoria dos hábitos de vida. A dieta DASH faz parte do grupo dessas intervenções não medicamentosas e consiste em uma maior ingestão de frutas, verduras, produtos com baixo teor de sódio, colesterol e ácidos graxos saturados. Esse padrão alimentar possui benefícios reconhecidos na redução da pressão arterial sistêmica e riscos cardiovasculares, uma vez que o consumo de sal e colesterol é menor, contribuindo, assim, para a prevenção de acidentes coronarianos e vasculares cerebrais. Considerações finais: Por esses motivos, a dieta DASH tem sido apontada por diretrizes nacionais e internacionais como medida terapêutica para o controle da hipertensão arterial sistêmica.