ResumoEste trabalho teve como finalidade avaliar o eugenol como anestésico para jundiá da Amazônia (Leiarius marmoratus). Foram mensurados o tempo de indução e recuperação à anestesia em diferentes concentrações de eugenol e seus efeitos nas trocas gasosas. Os resultados foram analisados segundo um delineamento inteiramente casualisado (DIC) com oito tratamentos (controle, 10, 20, 40, 80, 120, 150, 200mg ), Sódio (Na), Potássio (K), Cálcio (Ca) e Cloreto (Cl). As concentrações de 40 e 80 mg.L -1 apresentaram tempo de indução a anestesia profunda de 59,5±17,5 seg. e 58,4±18,6 seg. respectivamente. As concentrações acima de 120mg. L-¹ apresentaram mortalidade. Estes peixes submetidos à diferentes concentrações de eugenol não apresentaram alterações na pressão de oxigê 3 nio no sangue (PaO 2 ) e pressão de dióxido de carbono (PaCO 2 ). Os peixes quando submetidos a concentrações acima de 80mg. L -1 apresentaram aumento de bicarbonato. Os valores de glicose plasmática apresentaram elevação significativa em resposta ao banho anestésico com eugenol. As concentrações de sódio, cloreto, potássio e proteína plasmática mantiveram-se constantes indicando que o processo de anestesia não foi duradouro o suficiente para induzir alterações no balanço eletrolítico desta espécie. Foi possível concluir que o eugenol é um anestésico adequado para o jundiá da Amazônia. Palavras-chave: Manejo de peixes, anestesia, hemogasometria AbstractThis work aims to evaluate the use of eugenol as an anesthetic for jundiá da Amazônia (Leiarius marmoratus), measuring the time to anesthesia induction in different concentrações and their effects in gas exchange. The results were analyzed according to a completely randomized design (DIC) with eight treatments (control, 10, 20, 40, 80, 120, 150, 200 mg L -1 of eugenol) and ten repetitions. Time values of anesthetic induction and recovery, according to the level of eugenol underwent polynomial regression (p<0.05). The analysis of variance (ANOVA) and averages were compared by Tukey test. Were determined the time of anesthesia and recovery. The parameters were analyzed blood glucose, pH, partial pressure of oxygen (PaO2), partial pressure of carbon dioxide (PaCO2), concentration of

ResumoO surubim (Pseudoplatystoma sp.) é uma das espécie de peixe carnívora que exige atenção especial na dieta ofertada. Este trabalho teve o objetivo determinar a exigência de proteína digestível de juvenis de surubim (Pseudoplatystoma sp.) criados em tanque-rede. O ensaio foi constituído por quatro dietas isoenergéticas (2606,69±39,16 kcal. kg-1 de energia digestível) contendo níveis crescentes de proteína digestível (23, 24, 26 e 28 % PD) fornecidas aos juvenis de surubim (157,35± 11,23g) durante cinco meses. Os parâmetros de crescimentos, composição do filé, enzimas metabólicas hepáticas e morfometria do intestino e fígado foram analisados em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições. O aumento de proteína na dieta proporcionou melhor ganho em peso. As enzimas do metabolismo hepático aumentaram nos peixes alimentados com 24%PD. Não foram observadas alterações histopatológicas no fígado dos peixes. A histologia do intestino revelou adaptação ao aumento de proteína na dieta até o nível de 26% PD. Os juvenis de surubim mostraram-se exigentes em proteína digestível, apresentando os melhores resultados de desempenho de produção e de eficiência de utilização dos nutrientes com a dieta contendo 28% de PD. Palavras-chave: Espécie neotropical, fontes protéicas, nutrição de peixes, peixes carnívoros AbstractThe Pseudoplatystoma sp. is species of carnivorous fish that require special attention in the diet offered. This work had the objective to determine the digestible protein requirement of juvenile the Pseudoplatystoma sp. reared in net cages. The test consisted of four isoenergetic diets (2606.69 ± 39.16 kcal kg-1 of digestible energy) containing increasing levels of digestible protein (23, 24, 26 and 28%PD) provided to juveniles of surubim (157.35±11.23g) for five months. The parameters of growth, fillet composition, metabolic liver enzymes and morphometry of the intestine and liver were

930S. B. P adua et al.

Desempenho produtivo e econômica de surubins (Pseudoplatystoma sp.) alimentados com níveis de proteína e estocados em tanque-rede

Resumo: Este estudo teve como objetivo avaliar as possíveis alterações histopatológicas hepática de tilápias do Nilo alimentadas com dietas contendo silagem biológica de pescado com diferentes concentrações protéicas. Foram utilizados 180 juvenis alimentados com dietas contendo três níveis de proteína (20, 24 and 28% PB), e duas proporções de silagem biológica (¼ e ½) durante 75 dias. Os fragementos de fígado foram fixados em Bouin e inclusos em Histosec®. Posteriorente foram cortados em microtomo com espessura de 2 a 5μm. O método utilizado para coloração foi hematoxilina/eosina e PAS. Os cortes histológicos foram analisados em microscopio de luz. O desarranjo na morfologia do fígado dos peixes alimentados com silagem biológica foi influenciado pelos altos níveis protéicos, e pelo aumento ½ de proporções de proteínas de origem animal das dietas. Foi observado que a variação dos hepatócitos está diretamente ligada com o tipo da dieta fornecida para os peixes. Nos peixes alimentados com as dietas contendo 28% PB, o fígado apresentou desarranjo da estrutura cordonal dos hepatócitos, pontos de necrose e deslocamento do núcleo para periferia. Níveis elevados de silagem biológica de pescado provoca alterações deletérias no fígado. O nível de proteína adequado para manter o desenvolvimento associado à saúde do peixe é de 24%PB.