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Mixtures of forage grasses and legumes were established on 9.7 ha, using the following treatments: Brachiaria hybrida cv. Cayman,Brachiaria hybrida cv. Toledo, Panicum maximum cv. Mombaza, Brachiaria hybrida cv. Cayman + C. brasiliensis, Brachiaria hybridacv. Toledo + C. brasiliensis, Panicum maximum cv. Mombaza + C. brasiliensis. The following variables were evaluated: vigor, height ofthe plant, coverage, incidence of pests and diseases at the four-week mark and production of forage and dry matter were recorded at the six-week mark. Statistical differences were found for plant height, which evidenced which of the treatments behaved best in terms of growth. Non-combined treatments were found to perform best for the production of dry matter variable. C. brasiliensis contributes to the growth of the combined grasses during the first four weeks of establishment, but after this time the legume begins to compete for space and light, affecting the development of the other forage species.

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Recibido el 26 de abril de 2013 y aprobado el 16 de junio de 2013 RESUMENEl cultivo de los hongos del género Pleurotus sp. es de importancia debido a que producen proteínas de alta calidad sobre un sustrato que consiste en materiales de desecho de carácter lignocelulósico. El objetivo fue evaluar el uso de residuos agrícolas: cáscara de papa, plátano y bagazo de caña, como una alternativa proteica en el corregimiento de Llacuanas municipio de Almaguer (Cauca). El diseño experimental fue completamente al azar, con cuatro tratamientos y cinco repeticiones por tratamiento, donde se tuvieron en cuenta variables físicas (color y textura); y de producción (Colonización, peso y diámetro). El análisis de varianza mostro diferencias estadísticas significativas para peso y diámetro; y la prueba post hoc de Duncan, evidenció que los mejores tratamientos fueron 1 y 2 (Bagazo de caña, cascara de plátano, salvado de maíz y cal agrícola), sustratos constituidos por carbohidratos estructurales que favorecen el desarrollo del hongo.

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