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Agradeço à minha orientadora Prof. Dra. Gladys Flávia Melo-de-Pinna, primeiramente, por ter aceitado orientar o meu trabalho de mestrado. Durante o estágio realizado no "Botânica no Inverno" 2015, conheci seus trabalhos e fiquei bastante curioso e apaixonado pelo desenvolvimento foliar. Por isso, enchi sua caixa de entrada com vários e-mails e, por sorte minha, ela os viu e consegui entrar em contato comigo. Obrigado por ter me ensinado todos os dias um pouco desse imenso mundo conhecido como Botânica.

O chá verde é considerado uma bebida funcional e, como resultado, seu consumo aumentou drasticamente ao longo dos anos. Com a alta demanda comercial, irregularidades têm sido encontradas nos produtos, dentre as quais podemos destacar a falsificação e adulteração da matéria-prima. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a autenticidade de diferentes marcas de chá verde a partir da identificação de características anatômicas diagnósticas da espécie. Foram obtidas 57 amostras de 19 marcas diferentes, 13 delas comercializadas a granel (folhas inteiras) e seis em sachês (pulverizadas), em estabelecimentos comerciais de cidades do Sul do Espírito Santo e da Zona da Mata Mineira. Para verificar a autenticidade, as amostras foram submetidas a processos usuais em anatomia vegetal (microscopia de luz), e comparadas com a descrição da espécie na literatura científica. Seis marcas (31,57% das amostras) não apresentaram as principais características anatômicas do chá verde, como esclereídes irregulares e tricomas tectores, demonstrando a inautenticidade do produto. Os resultados apontam a ocorrência de adulterações que podem expor a saúde dos consumidores.

Leaf anatomical features are widely used to better understand angiosperm taxonomy. However, such information is scarce for the family Myrtaceae. Aiming to fill this knowledge gap, we studied anatomical and micromorphological leaf characters of ten species of Psidium: P. cattleyanum, P. cauliflorum, P. corynanthum, P. guajava, P. guineense, P. macahense, P. myrtoides, P. oligospermum, P. ovale and P. sartorianum. Uniseriate epidermis, paracytic stomata, secretory cavities, and adaxial hypodermis are common among the studied species and are typical characteristics of Myrtaceae. The presence of three or more layers of palisade parenchyma and the absence of sclerenchyma are diagnostic characters of P. guajava. The abaxial epidermis of Psidium cattleyanum and P. macahense possess curved walls. Psidium corynanthum and P. macahense are the only species with sinuous anticlinal walls on both sides of the epidermis, with all other species having straight or curved walls. Open bicollateral vascular bundles are present in all the studied species except P. guineense. With the exception of P. cauliflorum, all the studied species possess druses. The absence of collenchyma in the adaxial face is exclusive to P. ovale. The leaf anatomy of P. macahense, P. corynanthum, P. oligospermum and P. ovale are described for the first time here.