Methyl mercury (MeHg) is highly neurotoxic, affecting visual function in addition to other central nervous system functions. The effect of mercury intoxication on the amplitude of horizontal cell responses to light was studied in the retina of the fish Hoplias malabaricus. Intracellular responses were recorded from horizontal cells of fish previously intoxicated with MeHg by intraperitoneal injection (IP group) or by trophic exposure (T group). Only one retina per fish was used. The doses of MeHg chloride administered to the IP group were 0.01, 0.05, 0.1, 1.0, 2.0, and 6.0 mg/kg. The amplitudes of the horizontal cell responses were lower than control in individuals exposed to 0.01 (N = 4 retinas), 0.05 (N = 2 retinas) and 0.1 mg/kg (N = 1 retina), whereas no responses were recorded in the 1.0, 2.0, and 6.0 mg/kg groups. T group individuals were fed young specimens of Astyanax sp previously injected with MeHg corresponding to 0.75 (N = 1 retina), 0.075 (N = 8 retinas) or 0.0075 (N = 4 retinas) mg/kg fish body weight. After 14 doses, one every 5 days, the amplitude of the horizontal cell response was higher than control in individuals exposed to 0.075 and 0.0075 mg/kg, and lower in individuals exposed to 0.75 mg/kg. We conclude that intoxication with MeHg affects the electrophysiological response of the horizontal cells in the retina, either reducing or increasing its amplitude compared to control, and that these effects are related to the dose and/or to the mode of administration.

Desde meados de 2017, vimos trabalhando na produção desta publicação que, enfim, nos orgulhamos de lançar agora, em março de 2019. A Ingesta chega ao cenário acadêmico com o objetivo de catalisar pesquisas relacionadas à história da alimentação e das drogas e de contribuir para expandir e consolidar esse ramo de estudos interdisciplinar no campo das humanidades. Este exemplar de estreia, no entanto, foge do que será a rotina da publicação. Sob a coordenação do historiador Henrique Soares Carneiro e de um editor convidado, o sociólogo Carlos Alberto Dória, planejamos o primeiro volume no formato de um compêndio de artigos e ensaios assinados por pesquisadores e professores com vasta produção acadêmica no tema das drogas e da alimentação – alguns deles compõem, inclusive, a Comissão Científica da revista. Ligados a instituições de diversas regiões, os autores foram convidados a escrever seus textos especialmente para esta primeira edição. Excepcionalmente, portanto, apenas desta vez os trabalhos aqui publicados não passaram pela avaliação de pareceristas, como deve ocorrer nos seguintes números. Para nós, foi uma grande satisfação receber cada um dos artigos e poder compilá-los neste volume de apresentação, que representa, em si mesmo, uma das propostas primordiais da publicação: unificar as áreas de estudos da alimentação e das drogas, usualmente tratadas à parte.