The objective was to investigate the anti-adipogenesis potential of selected legume protein hydrolysates (LPH) and combinations using biochemical assays and in silico predictions. Black bean, green pea, chickpea, lentil and fava bean protein isolates were hydrolyzed using alcalase (A) or pepsin/pancreatin (PP). The degree of hydrolysis ranged from 15.5% to 35.5% for A-LPH and PP-LPH, respectively. Antioxidant capacities ranged for ABTS•+ IC50 from 0.3 to 0.9 Trolox equivalents (TE) mg/mL, DPPH• IC50 from 0.7 to 13.5 TE mg/mL and nitric oxide (NO) inhibition IC50 from 0.3 to 1.3 mg/mL. LPH from PP–green pea, A–green pea and A–black bean inhibited pancreatic lipase (PL) (IC50 = 0.9 mg/mL, 2.2 mg/mL and 1.2 mg/mL, respectively) (p < 0.05). For HMG-CoA reductase (HMGR) inhibition, the LPH from A–chickpea (0.15 mg/mL), PP–lentil (1.2 mg/mL), A–green pea (1.4 mg/mL) and PP–green pea (1.5 mg/mL) were potent inhibitors. Combinations of PP–green pea + A–black bean (IC50 = 0.4 mg/mL), A–green pea + PP–green pea (IC50 = 0.9 mg/mL) and A–black bean + A–green pea (IC50 = 0.6 mg/mL) presented synergistic effects to inhibit PL. A–chickpea + PP–lentil (IC50 = 0.8 mg/mL) and PP–lentil + A–green pea (IC50 = 1.3 mg/mL) interacted additively to inhibit HMGR and synergistically in the combination of A–chickpea + PP–black bean (IC50 = 1.3 mg/mL) to block HMGR. Peptides FEDGLV and PYGVPVGVR inhibited PL and HMGR in silico, showing predicted binding energy interactions of −7.6 and −8.8 kcal/mol, respectively. Combinations of LPH from different legume protein sources could increase synergistically their anti-adipogenic potential.

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Este artículo presenta una revisión de la literatura en torno a las acciones colectivas y los repertorios de acción de movimientos feministas. El objetivo es conocer el estado del arte y reflexionar sobre las potencialidades que estas categorías analíticas aportan al estudio de las distintas expresiones del movimiento feminista en el contexto actual. Para ello, se ha llevado a cabo una revisión sistematizada de la literatura publicada entre 1994 y 2020 en torno a los repertorios de acción colectiva feminista en la base de datos Web of Science. A partir de una selección final de 63 artículos, los principales resultados de la investigación revelan el fenómeno de la transnacionalización y las alianzas transfronterizas entre activistas feministas; la relevancia de los feminismos del Sur Global; la relación bidireccional que se produce entre el activismo feminista y el activismo en espacios digitales, así como la incorporación de la epistemología feminista en el estudio de este fenómeno.