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Determinations of Ca, Cu, Fe, Mg, Mn and Zn were evaluated in five different samples of medicinal plant leaves. Atomic absorption spectrometry was applied to the metals quantification. Except for Fe in Artemisia vulgaris L, significant levels of these elements were found in all investigated plant as compared to other vegetables which are abundant concerning that mineral content.O uso de vegetais tem se difundido largamente nos últimos anos no tratamento fitoterápico de muitas doenças Tabela 2. Determinação de metais (mg/100 g) nas plantas medicinais estudadas Material e MétodosEmpregaram-se os métodos oficiais para a decomposição e análise das amostras 5,6 . As folhas das plantas foram coletadas no Horto do Laboratório de Produtos Naturais da Universidade Federal do Ceará, em seguida, picotadas, lavadas com água de torneira, água destilada e secas à temperatura ambiente.Os teores de umidade, cinzas totais e sílica foram determinados gravimetricamente. Para a determinação da umidade, cerca de 10 g de material foi pesado para depois ser seco em estufa Fanem a 105 °C durante 2 h. A seguir, o material foi resfriado e pesado até se obter um peso constante, dentro de uma precisão de 0,1 mg. O teor de cinzas totais foi quantificado através da calcinação de 10 g de material seco em forno Mufla Quimis a 580-600 °C por 12 h. Para se avaliar a concentração de sílica nas amostras, a fração não solúvel das cinzas totais foi retida em papel de filtro quantitativo (faixa preta) e, posteriormente, calcinada a 900 °C durante 6 h, sendo pesada após resfriamento em dessecador.As cinzas foram solubilizadas em ácido nítrico 3 mol, submetidas à evaporação até quase secura e transferidas quantitativamente para balões de 100 ml. Quando necessário, novas diluições foram realizadas adequadamente, para que os teores medidos ocorressem dentro da faixa de linearidade de concentração para cada elemento, possibilitando a quantificação dos mesmos em todas as amostras (Tabela 2). Para este propósito, empregou-se a espectrometria de absorção atômica com chama (Perkin Elmer, modelo Analyst 300) nas condições experimentais recomendadas pelo fabricante. Utilizou-se AbstractArtemisinin is a sesquiterpene lactone used in treatment of chloroquine-resistant malaria. This paper presents high-performance liquid chromatographic assay for artemisinin in leaves of A. annua using differential refractometer detector and a single step of clean-up in a silica cartridge. The average of recoveries were 95% and the limit of quantification was 0,21% p/p using 200 mg of the leaves. This method was found to be simple, robust and relatively rapid.A malária é a mais importante doença parasitária tropical. A estimativa mundial de ocorrência da doença é da ordem de 300 a 500 milhões de casos clínicos por ano e a mortalidade causada pela malária é superior a 1 milhão ao ano

1. An experiment was designed to evaluate the effects of the addition of shark cartilage (SC) or chitosan (CH) to layer diets on egg component weights, yolk lipids and hen plasma lipids. 2. Hy-Line laying hens (80) were used during a 56 d feeding trial. Treatments were: basal diet (BD), BD + 20 g/kg SC, BD + 30 g/kg SC, BD + 20 g/kg CH and BD + 30 g/kg CH. Eggs were analysed on d 14, 28, 42 and 56. 3. Egg weight and egg component weights were not affected by these treatments throughout the experimental period. 4. After 14d of experimental feeding, cholesterol levels were higher in eggs from birds given BD + 20 g/kg CH and BD + 30 g/kg CH than in those from birds given BD. 5. Furthermore, eggs from hens given BD + 20 g/kg SC or BD + 20 g/kg CH were higher in palmitic and stearic acids and lower in oleic acid than those from birds fed on BD. After 56 d feeding, however, palmitic and stearic acid contents in eggs from hens given any of the supplemented diets were lower than in those from hens given BD, and oleic acid in eggs from hens given BD + 20 g/kg SC, BD + 30 g/kg SC and BD + 30 g/kg CH was higher than in those from birds fed on BD. 6. Plasma cholesterol and triacylglycerol levels were not significantly affected by dietary treatment. 7. Shark cartilage or chitosan at up to 30 g/kg in layer diets did not affect egg component weights (yolk, white and shell) and total lipid contents. During the period from 42 to 56d of experimental feeding, diets containing up to 30 g/kg chitosan reduced egg yolk contents of cholesterol, palmitic and stearic acids and increased the content of oleic acid.

Considerando a importância do estudo das plantas medicinais foram realizadas análises físico-químicas de folhas de dez amostras de Alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.), Alfavaca ( Ocimum gratissimum L.), Cajá-umbu ( Spondias aff . tuberosa), Eucalipto ( Eucalyptus tereticornis Smith), Goiabeira ( Psidium guajava L.), Maracujá (Passiflora edulis Sims.), Mostarda (Brassica integrigolia O. E. Schulz), Quebra-pedra ( Phyllanthus amorus Schum. Et Thorn.), Sabugueiro ( Sambucus australis Cham. & Schlecht.) e Torém ( Cecropia sp.). Constatou-se pouca discrepância entre os teores de cinzas totais e fibra bruta dos vegetais estudados. Apenas a Alfavaca e o Maracujá destacaramse pelas maiores concentrações de cinzas totais, evidenciando a riqueza dessas amostras em elementos minerais. Com relação à fibra bruta deve-se salientar os elevados teores encontrados para Quebra-pedra e Torém, sugerindo-se estudos para utilização dessas plantas como fonte alternativa de fibra na dieta alimentar. Verificou-se sensível variação nos resultados da determinação da gordura, destacando-se os menores percentuais para Alecrim-pimenta e Goiabeira, importante fator a considerar quando ao uso medicinal desses vegetais. AbstractDETERMINATION OF MOISTURE, FIBERS, LIPIDS, ASHES AND SILICA IN MEDICINAL PLANTS Considering the importance of medicinal plants study, physical-chemical analyses of the leaves were accomplished in ten samples of Lippia sidoides Cham., Ocimum gratissimum L., Spondias aff . tuberosa, Eucalyptus tereticornis Smith, Psidium guajava L., Passiflora edulis Sims., Brassica integrigolia O. E. Schulz, Phyllanthus amorus Schum. Et Thorn., Sambucus australis Cham. & Schlecht. and Cecropia sp. Amongst all studied vegetables, it was verified that the levels of total ashes and gross fiber showed only a small discrepancy. Only Ocimum gratissimum L. and Passiflora edulis Sims. showed remarkable concentrations of whole ash, which suggests high levels of mineral elements presented in those samples. With regards to gross fiber, it should be pointed out high levels found in Phyllanthus amorus Schum. Et Thorn., and Cecropia sp., further investigations are recommended for the use of such plants as alternative source of fiber in the daily diet. A sensitive variation of the results of fat determination was observed, revealing its lowest content in Lippia sidoides Cham. and Psidium guajava L., which is an important aspect when medicinal use of those vegetables are taken into account.