As informações sobre a biologia e a ecologia da espécie Anacardium giganteum W. Hancock ex Engl são necessárias à ampliação do conhecimento sobre a estrutura populacional, ao uso da espécie como um recurso genético, ao desenvolvimento de estratégias para a conservação genética e para o manejo da espécie em áreas naturais. Foi avaliada a biologia floral de A. giganteum, através da descrição morfológica das flores, da atividade floral e do comportamento dos visitantes florais. Registrou-se visitantes por espécie para verificar possíveis polinizadores e calculou-se a sua frequência e abundância. A espécie apresentou variações no número de estames férteis e de pétalas. A antese foi diurna, com alteração na posição do pistilo e estame, e na cor das flores, onde esta não é efeito da polinização. A flor hermafrodita durou cerca de 72 h, e a masculina cerca de 24 h. Obteve-se 2.876 visitas e em média 230,40 visitas por inflorescência por árvore, sendo 28 espécies de 13 famílias distribuídas em 4 ordens; entre estas, as abelhas foram as prováveis polinizadoras de cajuaçu. Infere-se que a mudança de coloração das flores está relacionada com a sua longevidade ou como mecanismo de atração aos polinizadores. A morfologia das flores permite verificar uma possível relação entre os tipos e tamanho dos visitantes florais. A antese floral e a atividade dos visitantes florais são processos concomitantes e concentram-se no período da manhã, de 6-12 h, não havendo visitantes florais noturnos.