No abstract

Esta pesquisa teve como objetivo central analisar as igrejas pertencentes ao roteiro sacro autoguiado do Centro Histórico de Manaus/AM e sua relevância como equipamento turístico da cidade. Para isso, utilizou-se um instrumento de coleta de dados com 14 variáveis distribuídas em três campos de análise: serviços, infraestrutura e patrimônio. Trata-se de um estudo de caso que avaliou as três igrejas do roteiro sacro de Martins (2015) – Igreja Nossa Senhora da Conceição, Igreja Nossa Senhora dos Remédios e Igreja de São Sebastião. Para tanto, partiu-se de uma abordagem qualitativa, utilizando-se da pesquisa exploratória e descritiva no que se refere à finalidade do trabalho. Concluiu-se que, entre as igrejas constituintes do roteiro, a mais bem preparada para o turismo religioso é a Nossa Senhora da Conceição, Catedral Metropolitana de Manaus, pois apresentou melhor infraestrutura e organicidade, segundo nossa análise. Nas demais, verificou-se a necessidade de uma maior aproximação da academia para disponibilizar um produto turístico de qualidade e com continuidade.

Um dos grandes ícones da cidade de Manaus e do estado do Amazonas, é sem dúvida, o Teatro Amazonas, um dos principais patrimônios culturais arquitetônicos do estado, tombado pelo Instituto de Patrimônio Histórico Nacional – Iphan desde 1966 (BRASILIA - DF, 2014). O objeto de estudo deste trabalho é o estabelecimento de restauração localizado dentro do magnifico Teatro Amazonas, o Café La Gioconda e sua relação gastronômica com o público que o frequenta (turistas e residentes), uma vez que a cultura, através de sua gastronomia, é um dos elementos que pode contribuir para a valorização das potencialidades turísticas de uma localidade, pois se torna um dos vetores de desenvolvimento local, uma vez que o turismo é praticado em sua natureza através de experiências culturais, onde o turista conhece lugares fora de sua residência, mantém contato com moradores nativos, desfruta da sua culinária e experiências locais, participando da representatividade cultural dos espaços visitados. Este estudo de abordagem qualitativa teve como objetivo central analisar o café La Gioconda como um local de oferta da gastronomia local e sua relação com os frequentadores do Teatro Amazonas. “Na abordagem qualitativa, a pesquisa tem o ambiente como fonte direta dos dados. O pesquisador mantém contato direto com o ambiente e o objeto de estudo em questão” (PRODANOV; FREITAS,2013). Como resultados, verificou-se que não há muita repercussão em relação as visitas por parte dos frequentadores do local; não há uma relação com a gastronomia local, deixando uma lacuna que poderia ser preenchida com a oferta de alimentos da culinária amazonense, bem como observando-se as normas estabelecidas na Resolução -RDC nº 216/2004, que norteia sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação.Palavras-chave: Teatro Amazonas, Café La Gioconda, Turismo.

Um dos grandes ícones da cidade de Manaus e do estado do Amazonas, é sem dúvida, o Teatro Amazonas, um dos principais patrimônios culturais arquitetônicos do estado, tombado pelo Instituto de Patrimônio Histórico Nacional – Iphan desde 1966 (BRASILIA - DF, 2014). O objeto de estudo deste trabalho é o estabelecimento de restauração localizado dentro do magnifico Teatro Amazonas, o Café La Gioconda e sua relação gastronômica com o público que o frequenta (turistas e residentes), uma vez que a cultura, através de sua gastronomia, é um dos elementos que pode contribuir para a valorização das potencialidades turísticas de uma localidade, pois se torna um dos vetores de desenvolvimento local, uma vez que o turismo é praticado em sua natureza através de experiências culturais, onde o turista conhece lugares fora de sua residência, mantém contato com moradores nativos, desfruta da sua culinária e experiências locais, participando da representatividade cultural dos espaços visitados. Este estudo de abordagem qualitativa teve como objetivo central analisar o café La Gioconda como um local de oferta da gastronomia local e sua relação com os frequentadores do Teatro Amazonas. “Na abordagem qualitativa, a pesquisa tem o ambiente como fonte direta dos dados. O pesquisador mantém contato direto com o ambiente e o objeto de estudo em questão” (PRODANOV; FREITAS,2013). Como resultados, verificou-se que não há muita repercussão em relação as visitas por parte dos frequentadores do local; não há uma relação com a gastronomia local, deixando uma lacuna que poderia ser preenchida com a oferta de alimentos da culinária amazonense, bem como observando-se as normas estabelecidas na Resolução -RDC nº 216/2004, que norteia sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação.Palavras-chave: Teatro Amazonas. Café La Gioconda. Turismo.

This study is characterized as a report of experience, based on the importance of university extension activities at events as a form of professional practice for students of the Tourism course of the State University of Amazonas-UEA. It reports on the results of an extension project entitled Academic Events from Conception to Final Report. The methodology used for the construction of this study consists of exploratory and descriptive research, qualitative in nature, with a bibliographic review to support the proposed discussion. In terms of the results of this experience, professional practice in the events sector is seen as the main factor contributing to the professional formation of students, through their involvement in more than forty events during the second half of 2017 and through to the end of 2018. The report is relevant because it inspires other colleges and universities to reproduce similar activities and even improve on them.