To obtain seeds of high physiological quality, it is of paramount importance to define the ideal harvest moment, which oftentimes corresponds to the period when the physiological maturity is reached. This experiment aimed to study the maturation process and determine the best harvest season of maroon cucumber fruits (Liso Gibão cultivar), in order to reach the maximum physiological seed quality. The flowers were labeled during the anthesis and the fruits harvested at 14, 21, 28, 35, 42, 49 and 56 days after the anthesis (DAA). The fruits had their visual aspects registered by photography analysis and, later, the seeds were extracted for physical (water and dry matter contents) and physiological (germination, seedling emergence, emergence speed index, accelerated aging and electrical conductivity) analyses. It was observed that the seeds reach the maximum dry mass (8.08 mg seed-1) between 47 and 49 DAA. However, the seed physiological maturity, characterized by a maximum germination (70 %) and vigor, occurs at 56 DDA. The best season to harvest seeds with a higher physiological quality takes place from 49 to 56 DDA, when the fruits present a yellowish color.

Resumo: A determinação da maturidade e do momento adequado de colheita são aspectos importantes a serem considerados na produção de sementes de alta qualidade. Objetivo deste trabalho foi estudar o processo de maturação de sementes de pimenta, variedade Dedo-de-moça, com a finalidade de determinar a época de maturidade fisiológica das sementes, bem como a tolerância das mesmas ao retardamento de colheita. A partir de 50% dos botões florais em antese, as flores foram etiquetadas e os frutos foram colhidos aos 30, 45, 60, 75, e 90 dias após a antese (DAA), sendo avaliados quanto à coloração. A qualidade fisiológica das sementes foram avaliadas quanto ao teor de água, massa de matéria seca, germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de emergência e envelhecimento acelerado. As sementes atingem o máximo acúmulo de matéria seca (maturidade de massa) aos 74 dias após antese, sendo que a maturidade fisiológica das sementes (máximo de germinação e vigor) ocorre no período de 71 a 81 dias após a antese, que representa uma soma térmica de 1064,28 a 1128,53 graus dias.Palavras-chave -antese, Capsicum baccatum var. pendulum, época de colheita.Abstract -The determination of physiological maturity and the appropriate harvest time are important aspects to be considered in the production of high quality seeds. The objective of this research was to study the process of maturation of pepper seeds, young finger variety, in order to determine the physiological maturity time of the seeds, as well as the tolerance of the seeds to the harvest delay. From 50% of the floral buds in anthesis, flowers were labeled daily and fruits were harvested at 30, 45, 60, 75, and 90 days post anthesis (DAA). At each harvest season, fruits were evaluated for weight and diameter. To determine the physiological quality, seeds were evaluated for water content, dry matter mass, germination, first germination count, rate of emergence and accelerated aging. The seeds reached the maximum accumulation of dry matter (mass maturity) at 74 days after anthesis, and the physiological maturity of the seeds (maximum germination and vigor) occurs in the period from 71 to 81 days after anthesis, which represents a sum Temperatures from 1064.28 to 1128.53 degrees days.Keywords -before and, Capsicum baccatum var. pendulum; harvest season INTRODUÇÃOA pimenta Dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum) pertence à família Solanaceae e ao gênero botânico Capsicum, que envolve as pimentas, pimentões, berinjelas e tomates. É conhecida popularmente como pimenta calabresa sendo bastante consumida no Brasil, dominando assim o comércio das especiarias picantes sendo considerado símbolo da culinária mundial. (CONFORTI et al.,

A alface apresenta sensibilidade às variações de temperatura durante a germinação, sendo afetada negativamente por altas temperaturas. Deste modo, métodos capazes de minimizar tais efeitos, se revestem de grande importância para promover germinação satisfatória. Assim, objetivou-se com o presente estudo avaliar a utilização do etefon (precursor do etileno) na germinação de sementes de alface sob diferentes condições de temperatura. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x6, sendo duas temperaturas (20 e 30°C) e seis concentrações de etefon (0, 200, 400, 600, 800 e 1000 ppm), com quatro repetições. Avaliaram-se a germinação, protrusão radicular, primeira contagem da germinação e índice de velocidade de germinação. O etefon maximizou a germinação e velocidade de germinação de sementes de alface expostas à temperatura de 30°C, enquanto na temperatura de 20°C ocorreram decréscimos. Incrementos também foram verificados no percentual de protrusão radicular para as sementes expostas a 30°C. Em todas as concentrações estudadas, a temperatura de 20°C proporcionou maior percentual e velocidade de germinação. Concentrações entre 726 e 786 ppm proporcionaram melhores respostas no desempenho germinativo de sementes submetidas a 30°C, ao passo que em temperatura de 20°C o etefon promoveu efeito negativo.

ResumoO estabelecimento das condições ideais para a germinação, principalmente da temperatura e do substrato, é de extrema importância, tendo em vista que estes fatores variam entre sementes de diferentes espécies. Assim, o objetivo do presente trabalho foi definir substratos e temperaturas para germinação de sementes de tomateiro, cultivar IPA 6. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Análise de Sementes, do Departamento de Ciências Agrárias (DCA) da Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 2 x 5, sendo duas temperaturas (constante de 25 e alternada de 20-30 °C) e cinco substratos: areia, areia + esterco bovino (1:1), areia + Bioplant® (1:1), areia + composto orgânico (1:1), e areia + vermiculita (1:1), com quatro repetições de 50 sementes por tratamento. Os parâmetros avaliados foram: germinação, primeira contagem da germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento de plântulas, massa da matéria fresca e seca de plântulas. Conclui-se que a temperatura de 25 °C e os substratos areia, areia + Bioplant® e areia + vermiculita são condições ideais para a germinação e vigor das sementes de tomaterio. Palavras-chave: areia; composto orgânico; Solanum lycopersicum.

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