Pesquisas apontam que a carne suína é vista, de forma errônea, como gordurosa e prejudicial. Na verdade, ela é rica em nutrientes necessários ao corpo humano e, quando consumida sem exageros, não causa nenhum dano à saúde (SARCINELLI et al., 2007). Nessa perspectiva, compete a todos os elos da cadeia produtiva mudar a imagem da carne suína, de

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Os sistemas agroflorestais visam contribuir para a solução de problemas no uso dos recursos naturais, por suas funções biológicas e socioeconômicos. A presença de árvores no

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