The efficiency of composting processes with and without the addition of Californian red worms (Eisenia foetida) was evaluated, using manure of dairy cows to generate organic fertilizer. Several parameters were assessed as physiochemical indicators of maturity, such as temperature, pH, C/N ratio, phytotoxicity and macro and micronutrients at 25 and 54 wk (mature and stored products, respectively). A linear model was used in the statistical analysis, with four replicates that included as fixed effects, the composting systems and time. At 25 wk, both systems reduced the C/N ratio to values of 15.5 in vermicompost and 17.1 in semi-compost. The content of total N, N-NO3, Ca and some micronutrients also increased. K and Na concentrations were higher in the compost than in the vermicompost. The mean of pH presented differences in the two systems of decomposition. The germination index, using lettuce seeds (Lactuca sativa L.) var. Grandes Lagos in vitro, of the decomposition products increased in week 25, indicating the degree of maturity reached. The effect of storage was greater stability of the products by reducing the C/N ratio to 8.13 for vermicompost and 7.05 for compost, as well as an increase in available N content in the form of N-NO3 in the case of compost and in the content of Ca, Mg, Na, Zn, Mn and Cu in both systems.

El déficit hídrico es uno de los principales factores que limitan la producción de forrajes en las zonas áridas y semiáridas del mundo. Nuestra hipótesis fue que el sistema de labranza de captación de agua surcos con contras (SCC), podría incrementar el rendimiento de forraje de avena (Avena sativa L.), y que cosechar el forraje en la etapa de madurez fisiológica mejora su calidad. Del año 2005 al 2007, se midió el efecto del sistema de siembra: surcos con contras (SCC) y la etapa de madurez al corte: grano lechoso masoso (LM) y madurez fisiológica (MF), sobre el rendimiento y calidad de forraje, de cinco variedades de avena, establecidas bajo condiciones de temporal, en el noroeste del estado de Chihuahua, México, El diseño fue parcelas sub-subdivididas en bloques completos al azar, la parcela grande fue el sistema de siembra, la mediana la etapa de madurez al corte, y la parcela chica la variedad, los sitios (n=14) fueron las repeticiones. La composición química y la materia seca digestible (MSD) del heno de avena fueron medidas, sin tomar en cuenta el efecto de sistema de siembra SCC. La producción de materia seca fue 8,7 % mayor (P0,05) con 9,50 y 9,20 %; la fibra detergente neutro varío (P

No abstract

Palabras clave adicionalesAvena sativa. Ovejas. Granos cereales. Forraje.resUMen Manipular la variedad y la etapa de madurez al corte del heno de avena (Avena sativa L.), puede mejorar el valor nutricional del forraje y por tanto la respuesta productiva de los animales. Se evaluó el efecto de la alimentación de corderas con heno de tres variedades de avena, cosechadas en dos etapas de madurez. El estudio se llevó a cabo en el noroeste del estado de Chihuahua, México. La hipótesis fue que la avena cosechada en madurez fisiológica presenta mayor proporción de grano lo que mejora el valor nutritivo del forraje y la ganancia de peso en las corderas. Las variedades de avena evaluadas fueron Cuauhtémoc, Menonita y Bachíniva. Las avenas fueron cosechadas para heno en las etapas de grano lechoso-masoso (L-Masoso) y madurez fiológica (M-Fisiológica). Se usaron 72 corderas (21,2 ± 3,7 kg), que fueron agrupadas por peso y alimentadas ad libitum durante 63 d, con una ración compuesta de 65 % heno de avena y 35 % concentrado. El diseño fue en bloques completos al azar con arreglo factorial 3 x 2 entre variedad y etapas de madurez. La composición química de los forrajes fue similar entre las variedades de avena. No se observó efecto de variedad ni etapa de madurez sobre el comportamiento productivo de las corderas. El consumo de materia seca, la ganancia diaria de peso y la conversión alimenticia en L-Masoso y M-Fisiologica fueron 1,03 y 1,01 kg, 119 y 130 g, y 9,6 y 8,9 kg a-1 d-1, respectivamente. La falta de respuesta en los animales se atribuyó a la composición química similar que presentaron los forrajes. Aunque la avena cosechada en L-Masoso mejoró (P<0.05) la digestibilidad de los nutrientes de la dieta, la respuesta en los animales no fue diferente de la avena cosechada en M-Fisiológica.inforMation Cronología del artículo. Recibido/Feeding sheep with oat hay harvested at two maturity stages sUMMarY Managing the variety and maturity stage at harvest of oat hay (Avena sativa L.) can improve the nutritional value of forage and therefore performance response of animals. The objective was to evaluate the effect of feeding oat hay varieties harvested at two stages of maturity on the productive behavior of sheep. The study was carried out in the north-western state of Chihuahua, Mexico. The hypothesis, oat hay harvested at physiological maturity has a higher proportion of grain that improves the nutritional value of forage and body weight gain in animals. Oat varieties Cuauhtemoc, Mennonite and Bachiniva were harvested for hay at milk-dough grain (M-Dough) and physiological maturity (F-Maturity) stages. Seventy-two ewe lambs weighing 21.2 ± 3.7 kg were blocked by weight and feeding ad libitum for 63 d, with a ration composed of 65 % oat hay and 35 % concentrate. There was used a randomized complete blocks design with 3 x 2 factorial arrangement between variety and maturity stage. The chemical composition of the forage was similar between oat varieties. There was not effect of variety and maturity stage on performance ewe lamb...