 RESUMOAvaliou-se o perfil metabólico de 40 ovinos Santa Inês, inteiros, com peso vivo médio inicial de 17±1,7kg, , submetidos à restrição alimentar seguida de realimentação em confinamento, distribuídos em quatro tratamentos: 0, 20, 40 e 60% de restrição alimentar. Dois ensaios foram desenvolvidos, um referente à restrição e outro à realimentação. Para tanto, foi utilizado delineamento experimental inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e 10 repetições, e distribuído em fatorial cruzado 4x3. Observou-se na fase de restrição que os níveis de fósforo foram mais altos nos animais sob restrição alimentar; o mesmo ocorrendo na fase final para as concentrações de proteínas totais (PT), albumina (Alb) e colesterol total. A gama-glutamiltransferase (GGT) decresceu de forma linear com o aumento da restrição. No segundo ensaio, verificou-se que as concentrações de PT, Alb, globulina, colesterol total, lipoproteína de alta densidade, GGT e magnésio (Mg) apresentaram diferença (P<0,05) entre os períodos de coleta. Já na restrição prévia, observou-se comportamento linear decrescente para GGT e interação tratamento versus período de coleta para a concentração de cálcio. Os níveis de restrição alimentar afetaram o metabolismo proteico e não interferiram no metabolismo energético, e a realimentação resultou em alteração no metabolismo proteico, energético e mineral.Palavras-chave: cordeiro, crescimento compensatório, enzimas, minerais ABSTRACT

ResumoO Brasil é um grande produtor de milho, entretanto, com relação ao milho-verde, o volume de sementes comercializadas para esta finalidade é baixo, e, em alguns casos, o produtor utiliza sementes destinadas a grão e com doses inferiores de nitrogênio, por apresentar um período mais curto até à colheita. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho de dois híbridos de milho, destinados a grão, colhidos verdes e comparados a um híbrido destinado a este mercado, em diferentes doses de nitrogênio. O experimento foi realizado durante a safra de 2011/2012, utilizando delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 5 (três híbridos de milho em cinco doses de nitrogênio), com três repetições. Foram utilizados os híbridos DKB175, P30F53Y e o AG1051 (controle), sob as doses de 0; 40; 80; 120 e 160 kg ha -1 de N, sendo analisadas as características agronômicas de altura da planta, produtividade de espigas empalhadas, despalhadas e comerciais, comprimento e diâmetro de espigas comerciais, no estádio de R3 (grão leitoso). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e regressão, e os resultados mostram que o híbrido P30F53Y apresenta melhor desempenho, quando comparado ao DKB175, e semelhante ao controle. A dose a ser utilizada pelo produtor está relacionada com a forma de comercialização das espigas, visando ao consumo in natura. A produtividade máxima de espigas empalhadas e comerciais é obtida nas doses de 143 e 160 kg ha -1 de N para o híbrido P30F53Y, e 93 e 99 kg ha -1 para o híbrido DKB175. Palavras-chave adicionais: espigas comerciais; espigas empalhadas; milho-verde; Zea mays L. AbstractBrazil is a great corn producer but vegetable corn production is still very low. Seed production specifically for vegetable corn is very low so that frequently the producers make use of grain seeds to plant their fields, making use of lower nitrogen doses since the plant cycle will be shortened. The objective of this study was to evaluate the performance of two grain corn hybrids in comparison with that of a vegetable corn hybrid. The experiment took place during the crop year of 2011/12 in a randomized complete block design in a 3 x 5 factorial scheme (three corn hybrids and five nitrogen doses) with three replications. The hybrids DKB175, P30F53Y, and AG1051 (check treatment) were grown under the doses of 0, 40, 80, 120, and 160 kg ha -1 of N. The agronomic characteristics plant height, yield of unhusked, husked, and marketable ears, length and diameter of marketable ears at stage R3 (milky stage) were evaluated. The data were submitted to the variance and regression analyses. The results show that the hybrid P30F53Y had the best performance in comparison to DKB175 and a similar performance in comparison with the check treatment. The dose to be used by the producer depends on the way the ears will be commercialized, having in mind the in natura consumption. The maximum yield of husked and commercial ears results from the doses of 143 and 160 kg ha -1 of N for the hybrid P30...