The Amazon is the primary source of Neotropical diversity and a nexus for discussions on processes that drive biotic diversification. Biogeographers have focused on the roles of rivers and Pleistocene climate change in explaining high rates of speciation. We combine phylogeographic and niche-based paleodistributional projections for 23 upland terra firme forest bird lineages from across the Amazon to derive a new model of regional biological diversification. We found that climate-driven refugial dynamics interact with dynamic riverine barriers to produce a dominant pattern: Older lineages in the wetter western and northern parts of the Amazon gave rise to lineages in the drier southern and eastern parts. This climate/drainage basin evolution interaction links landscape dynamics with biotic diversification and explains the east-west diversity gradients across the Amazon.
O baru (Dipteryx alata Vog.), fruto típico do Cerrado, é utilizado na produção de barras de cereais, biscoitos, licores e outros pratos típicos da gastronomia regional goiana. O presente estudo objetivou avaliar as características físicas, químicas e a aceitabilidade de paçocas elaboradas com amêndoas de baru. A paçoca controle foi processada com amendoim e as paçocas testes com proporções de amendoim e amêndoa de baru de 75:25, 50:50 e 25:75, respectivamente. As paçocas elaboradas foram submetidas a análises sensorial, física e da composição centesimal. A amêndoa de baru torrada apresentou maior teor de fibras e cinzas, quando comparada ao amendoim torrado. O aumento do percentual de amêndoa de baru nas paçocas reduziu o teor de lipídios, o valor energético total e a aceitação global e elevou a concentração de fibras. A massa, diâmetro e espessura das paçocas não se alteraram, com a substituição parcial de amendoim por amêndoa de baru. Paçocas com 25% de amêndoa de baru tiveram o melhor desempenho, com relação à aceitação global, e apresentaram a menor densidade energética e maior concentração de fibra alimentar total, em comparação à paçoca tradicionalmente elaborada com amendoim.
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