β-carotene is the main source of pro-vitamin A and is widely used as a food colorant, with a global market estimated to surpass USD 280 million in 2015. The majority of the β-carotene commercialized in the world is obtained by chemical synthesis from β-ionone. Alternatively, the production of β-carotene can be reached on a biotechnological basis, using filamentous fungi, bacteria, microalgae, and yeasts as producers, or even by extraction from vegetable sources, such as oil palm (Elaeis guineensis) and buriti (Mauritia vinifera). The present review is focused on the current technologies for β-carotene production and presents an overview of new tendencies regarding the carotenoids extraction from microbial and vegetal feedstocks, as well as processes for their concentration.

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IntroduçãoO emprego de compósitos de matriz polimérica reforça-dos por fibras naturais lignocelulósicas vem tendo um crescente desenvolvimento nos últimos anos [1][2][3] . Os grandes atrativos desses materiais incluem o fato das fibras serem biodegradáveis, serem um recurso natural renovável, terem geralmente baixo custo e produzirem menor desgaste nos equipamentos de fabricação quando comparadas com as fibras sintéticas. Dentre as principais fibras vegetais mais estudadas e empregadas em nível mundial como reforço em compósitos de matriz polimérica, destacam-se o sisal e a juta [4,5] . Na Europa, estão sendo aplicados pesados investimentos para o emprego de fibras nativas como o linho e o cânhamo [3] . Entretanto, inúmeras outras fibras vegetais mostram potencialidade de aplicação como reforço em compósitos de matriz polimérica. As fibras de bananeira, por exemplo, são abundantes, tendo uma produção mundial estimada superior a 300.000 toneladas/ ano, além de serem baratas e terem boas propriedades mecâ-nicas [6,7] . Outras fibras que podem ser destacadas são as de coco, rami, piaçava e bucha [7][8][9][10][11][12] . A Luffa cylindrica, vulgarmente conhecida como bucha, é uma planta subtropical, abundante na China, Japão Resumo: Neste trabalho, foi analisado o efeito de um tratamento químico, ou seja, de acetilação de grupos, sobre a estrutura e a morfologia superficial de fibras de bucha (Luffa cylindrica) por meio de FTIR e microscopia eletrônica de varredura. Esse tratamento foi realizado tendo por objetivo aumentar a compatibilidade da bucha com as matrizes poliméricas usualmente empregadas em compósitos. Mostrou-se que o tratamento reduziu a polaridade das moléculas de celulose e removeu a camada superficial das fibras de bucha, expondo a sua estrutura fibrilar interna, com conseqüen-te aumento da área disponível para a adesão. Palavras-chave: Luffa cylíndrica, tratamento superficial, compósitos. Acetylation of Loofah Fiber (Luffa Cylindrica)Abstract: In this work the effect of a new chemical surface treatment on the structure and surface morphology of loofah fibers (Luffa cylindrica) was analyzed, using infrared spectroscopy and scanning electron microscopy. The chemical treatment is aimed at increasing loofah compatibility with the polymeric matrices commonly used in composites. It was shown that the treatment used caused a reduction on the polarity of cellulose molecules, and removed the outer surface layer of loofah fibers, exposing their internal fibrillar structure. As a consequence the treatment promoted an increase on the surface area available to adhesion. Keywords: Luffa cylindrica, surface treatment, composites.Autor para correspondência: José R. M. d'Almeida, Departamento de Ciência dos Materiais e Metalurgia, PUC-Rio, Rua Marquês de São Vicente 225, CEP: 22453-900, Rio de Janeiro, RJ. E-mail: dalmeida@dcmm.puc-rio.br e em outros países da Ásia, bem como em países da Amé-rica Central e do Sul. Sua fruta tem uma sistema vascular que, quando seca, forma uma manta tridimensional natural [11,13] . A ...

Annatto is composed of a natural reddish‐yellow pigment, which is commonly used in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. This pigment is easily extracted from Bixa orellana seeds by particle impact and attrition rather than by solvent extraction. Seeds must be dried at a safe temperature to preserve the pigment quality. Experiments show that the annatto powder produced in a non‐conventional spouted bed has a high pigment content and is thus suitable for commercial use. A comparative analysis of the bixin extraction in different systems demonstrates that this spouted bed unit can be competitive for commercial applications. Hydrodynamic and drying parameters were studied to improve the powder production rate in this unit.