RESUMO A promoção da saúde é uma estratégia de cuidado da Atenção Primária à Saúde (APS) que deve entender a saúde como dinâmica sócio-histórica atravessada por determinantes sociais. Além disso, a APS tem o intuito de promover a qualidade de vida, reduzindo vulnerabilidades e riscos à saúde relacionados com os seus determinantes e condicionantes. Nos territórios em saúde, existem grupos que necessitam de busca ativa e atenção integral dos serviços de saúde devido à sua condição de vulnerabilidade. Este relato de experiência apresenta o uso do Círculo de Cultura, proposto por Paulo Freire, como ferramenta para a aproximação entre profissionais de saúde e um agrupamento de famílias em situação de vulnerabilidade no contexto do território de uma unidade de saúde periférica situada em uma capital na região Sul. A estratégia promoveu o fortalecimento do vínculo entre trabalhadores e usuários, ampliando o empoderamento, o acesso à saúde e à dignidade, concomitantemente ao envolvimento dos profissionais da equipe com a Educação Popular em Saúde.

This study described the occurrence of food deserts and its relationship with the socioeconomic characteristics of the area. This is an ecological study based on secondary data from the city of Porto Alegre/Brazil. Food deserts were defined based on the density of establishments that sell healthy foods. The socioeconomic variables analyzed were the Health Vulnerability Index, percentage of illiterate people, percentage of people with per capita income of up to half a minimum wage, and percentage of households made up of people who identify as Black, Brown, or Indigenous. Statistical and spatial analyses were conducted using census tracts as units of analysis. Almost half of the census tracts were classified as food deserts (n = 1150/48.3%), with higher concentration in the peripheral areas of the city. Tracts with a high risk of health vulnerability (very high HVI), those with the highest percentage of black and indigenous peoples (Quartile 4), the highest percentage of illiterate people (Quartile 4), and the highest percentage of people living on less than ⅕ minimum wage (Quartile 4), were about twice as likely to be classified as a food desert. For all variables, a dose-response relationship was observed. The results show that in the city of Porto Alegre food deserts were associated with worse environmental and social conditions, and a greater presence of ethnic-racial minority groups. Social and ethnic-racial inequities might shape the city environment, making access to healthy foods more difficult for the most vulnerable populations, with possible repercussions on food consumption, food security and other health outcomes.

No abstract

O objetivo da atividade foi melhorar a qualidade e diversificar os produtos ofertados na Feira Valores da Nossa Terra. Essa feira acontece no Colégio Estadual do Campo Bom Jesus em Marmeleiro - PR, envolvendo a participação dos estudantes do Ensino Médio para comercializar produtos de origem da agricultura familiar. As atividades foram sobre Boas Práticas de Manipulação e Técnicas de Comercialização, desenvolvidas através de apresentação de produtos de limpeza e produtos alimentares com matéria-prima de origem agrícola com baixo custo ministradas por acadêmicos de Nutrição, Economia Doméstica e Serviço Social da UNIOESTE. No dia da feira foi realizado uma palestra para pais, alunos e funcionários do colégio sobre o desenvolvimento rural, comercialização de produtos, e apresentações culturais. Entre os resultados alcançados se destaca a promoção e contribuição para uma atividade que é realizada na escola e estender conhecimentos que poderão contribuir com os jovens e famílias da área rural.