This paper addresses the call for more action-based narratives of grassroot resistance to runaway climate change. At a time when deep changes in society are needed in order to respond to climate change and related sustainability issues, there are calls for greater connectivity between science and society, and for more inclusive and disruptive forms of knowledge creation and engagement. The contention of this paper is that the forces and structures that create a disconnect between science and society must be

En la actualidad, existe una alta demanda de productos marinos, lo cual ha traído consigo el desarrollo de esta cadena a nivel artesanal e industrial. Un renglón de desarrollo, corresponde a la línea de camaronicultura porque Colombia ha presentado un incremento del 37% en producción de camarón. Estas acciones generadas por la economía de la camaronicultura, han ocasionado el desequilibrio ecológico debido a la inadecuada disposición de los residuos sólidos generados en las diferentes etapas del procesamiento, actualmente estos son vertidos al mar sin tratamientos previos. De acuerdo a la situación presentada con anterioridad, esta investigación pretende la estandarización del proceso de obtención de quitosano a partir de las mezclas de exoesqueletos de camarón de las variedades penaeus monodon, penaeus vannamei y litopenaeus stylirostris, mediante un tratamiento químico que involucró procesos de desmineralización (HCl 1M), desproteinización (NaOH 3M) y desacetilación (NaOH 50%), obteniendo un rendimiento de quitosano del 21,64%. Posteriormente, se determinó un grado de desacetilación de 64,4% para el quitosano a partir de titulación potenciométrica. Finalmente, se determinó el costo de producción de 1 Kg de quitosano mediante el desarrollo de un estudio económico, siendo el costo $12655.

El objetivo del presente estudio fue desarrollar protocolos base de preparación de esporas de micorriza arbuscular (MA) para su observación en el microscopio electrónico de barrido (MEB) y de tinción vital basada en la reacción enzimática con Diacetato de Fluoresceína (FDA). La microscopía electrónica es una de las técnicas más utilizadas para la caracterización morfológica de esporas de MA; no obstante, los protocolos reportados en trabajos previos no son descritos a detalle y tampoco son válidos para todos los tipos de muestras. Para evaluar la vitalidad de las esporas de MA, se emplean colorantes vitales como el FDA, el mismo que es convertido a un producto fluorescente por la actividad de diferentes enzimas localizadas en la membrana celular. En este trabajo se empleó un protocolo de limpieza de esporas con una solución de Tween 20 (3.75% V/V) y un proceso de deshidratación en un desecador de vidrio para su observación en el MEB. Adicionalmente, se trató las esporas con una solución de FDA (25 µM) para observarlas en el microscopio de fluorescencia y determinar su vitalidad. El protocolo de preparación utilizado para la visualización de las esporas de MA con el MEB nos permitió observar todas las estructuras. En cuanto a la tinción vital, se concluyó que el método es efectivo para esporas producidas in vitro y que no se encuentran en estado de latencia.