Este estudio consistió en la evaluación de la aplicabilidad de pectina deshidratada a base de parchita (Passiflora edulis) como inhibidor de incrustaciones minerales. La pectina fue obtenida mediante un proceso de hidrólisis ácida, precipitación de la sustancia pectínica y posterior deshidratación, para caracterizarla física y químicamente posteriormente. Se formuló un agua sintética en base a la norma NACE TM0374-2007, y fue caracterizada de forma física y química. Consecutivamente se formularon los inhibidores a concentraciones de 2%, 4% y 6% m/V, considerando también partículas de pectina mayores o iguales a 841 micrones y menores o iguales a 420 micrones. Por otra parte, se evaluó la eficiencia de la pectina como antiincrustante en diferentes muestras de agua sintética, regidos por la norma NACE TM 0374-2007, obteniéndose que el inhibidor más eficiente fue el de 6% m/V. Por último, se aplicó un procedimiento de comparación múltiple entre los inhibidores formulados y el HCl, resultando así medias que no presentaron diferencias estadísticamente significativas. En síntesis, la pectina deshidratada a base de parchita demostró ser eficiente en el proceso de inhibición de la precipitación de incrustaciones minerales de Sulfato de Calcio (CaSO4), mejorando esto en base a una mayor concentración y un menor tamaño de partículas.