Bu çalışmanın amacı “Bayramiç Beyazı” nektarinlerde fungisit kalıntılarının belirlenmesidir. Analiz metodu SANTE kılavuzuna göre doğrulaması (verification) yapılmıştır. 10 adet fungisitin hesaplama limiti (LOQ) izin verilen maksimum kalıntı limitlerinin (MRL) altında bulunmuştur. Tüm metodun geri alımı %15.46 oransal standart sapma (RSD) ile %94.26 (n=100) olarak belirlenmiştir. Bu rakamlar SANTE geri alım limitleri ve tekrar edilebilirlik limitleri ile uyumludur. Nektarin numuneleri Haziran-Eylül 2022 arasında Çanakkale Pazarından her hafta 5 farklı tezgahtan toplanmıştır. Fungisit kalıntıları örnekleme zamanına ve tezgaha göre belirlenmiştir. Bupirimate, cyflufenamid, difenoconazole, penconazole, tetraconazole kalıntı seviyeleri MRL değerlerinin altında bulunmuştur. Ancak birer örnekte flusilazole (MRL'nin 1.5 katı) ve triadimenol (MRL'nin yaklaşık 3 katı) kalıntıları MRL değerlerini aşmıştır. Ayrıca iki örnekte MRL’nin 1.5 katı triadmenol kalıntısı bulunmuştur. Boscalid, carbendazim ve thiophanate-methyl maksimum kalıntıları birer örnekte MRL'lerin sırasıyla, 1/20, 1/2 ve 1/10 u oranında bulunmuştur. Risk değerlendirmeleri, fungisitlere maruziyet düzeylerinin düşük olduğunu ortaya çıkarmıştır (tehlike katsayısı, HQ≤ 1). “Bayramiç Beyazı” nektarin tüketiminde insan sağlığı açısından herhangi bir risk bulunmamıştır. Ancak, HQ≤ 1 olsa bile en yüksek akut HQ değeri carbendazim için, en yüksek kronik HQ değeri ise flusilazole için bulunmuştur. Carbendazim, flusilozole ve triadimenol ülkemizde yasaklanmıştır.

In this study, insecticide residues on “Bayramiç Beyazı” nectarines were investigated with the use of QuEChERS method and LC-MS/MS analysis. Analytical method was verified through SANTE 11312/2021 Guidelines. The limit of quantification were below the MRLs for 12 insecticides. Method recovery was identified as 89.6%. Such a value was within the SANTE recovery (60-140%) limits. Nectarine samples were collected from Çanakkale open markets between 15 June-30 September, 2022 and analyzed at ÇOMÜ Agriculture Faculty-Pesticide Laboratory (Çanakkale-Türkiye). Abamectin, acetamiprid, deltamethrin, etoxazole, novaluron, pyriproxyfen, spirodiclofen, tetramethrin and thiacloprid residue levels were below the MRLs. On the other hand, dimethoate, imidacloprid and omethoate residues exceeded their MRLs only in one sample each. The maximum residues of acetamiprid, deltamethrin, etoxazole and novaluron were about 1/2, 1/5, 1/10, and 1/70 of the MRLs in one sample, respectively. Risk assessments revealed that exposure levels for adults were low (hazard quotient, HQ ≤ 1), with the exception of omehoate residues. Omethoate posed a chronic risk to human health through consumption of nectarines. For the remaining 11 insecticides, there was no risk for human health. However, the highest acute HQ were found for dimethoate even though its HQ was less than or equal to 1 The use of dimethoate is in the process of being banned in Türkiye, while omethoate (metabolite of dimethoate) is already banned. Presence of omethoate residue may be due to the degradation product of dimethoate.