A gestão de suprimentos e sua logística constitui-se em área desafiadora nos serviços hospitalares. Toda a cadeia de gestão de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) foi impactada pela pandemia, que passou a requerer a manutenção da qualidade aliada ao controle de dispensação, e assim reduzir-se perdas e custos, para evitar-se o desabastecimento. O presente artigo descreve uma experiência de gestão de EPIs no enfrentamento da pandemia de COVID-19 em um Hospital Universitário. Tendo por método o Relato de Experiência (RE) das intervenções realizadas diante do risco iminente de desabastecimento hospitalar, devido ao consumo vultuoso de EPIs pelos empregados e necessidade de proteção específica para trabalhadores de áreas COVID-19, a partir de abril de 2020, culminando na instituição uma Central de EPIs, como estratégia de gestão de insumos e otimização das boas práticas de distribuição. O uso racional de EPIS fez-se imperioso, por tratar-se de recurso finito e indispensável a segurança dos trabalhadores, todavia a adoção de boas práticas de distribuição afastou-se o risco do desabastecimento. A criação da Central de EPIs proporcionou o gerenciamento dos equipamentos, em todas as suas etapas, tornando o uso racional.