El despliegue masivo de servicios, soportados en la tecnología del videostreaming, trae consigo la expansión de redes de datos y el crecimiento del ancho de banda necesario para transportar la información. Esto, a su vez, demanda mayores capacidades de control y gestión de red que permitan garantizar calidad de servicio (QoS) al usuario final. Tal demanda ha impulsado la innovación de las arquitecturas de red. Surgen así las redes definidas por software (SDN), paradigma de arquitectura de red donde se desacoplan los planos de datos y control. Así, este artículo analiza, para uno de los servicios de videostreaming, como lo es la televisión sobre el protocolo IP (IPTV), las métricas de QoS sobre una red SDN real y emulada. Los resultados demuestran que es posible igualar la QoS de una arquitectura convencional, ofreciendo otras ventajas a la red como la lógica centralizada y programabilidad desde el plano de gestión.